Reconocen aportes de Esperancita Lithgow a promoción de la gastronomía dominicana
La Academia Dominicana de la Gastronomía (ADG) rindió un homenaje póstumo a la experta gastronómica, Esperanza Lithgow (Esperancita) por su legado culinario y por fomentar, rescatar y posicionar internacionalmente la gastronomía dominicana.
El reconocimiento, a quien fue designada “Embajadora de la Gastronomía Dominicana”, fue entregado a su esposo, el doctor Franklin Lithgow por Enrique de Marchena y Luis Ross, presidente y secretario de la ADG, respectivamente.
Al recibir el galardón, Franklin Lithgow dijo que “ciertamente, el esmero, el entusiasmo y la pasión de Esperanza Lithgow por los platos y sabores, en un maridaje de tradición y creación, en su dilatado empeño por dar a conocer la comida dominicana, viajaron por el mundo y quedaron grabados en el alma nacional”.
El acto contó con la presencia del embajador de España en el país, Alejandro de Abellán.
Lithgow, dijo que la gratitud es el
sentimiento que mejor embellece a los seres humanos, por lo que agradece la
iniciativa de la ADG y la solidaridad que brindaron a Esperanza Lithgow.
Índico, que cinco siglos después, en una orilla y otra del Atlántico, se
apostó a la riqueza de “nuestra diversidad y la renovación de la esperanza con
la gastronomía”.
