El Burén de Oro reconoce a referentes de la gastronomía dominicana en su primera edición
La primera edición de los premios que reconocen a gastronomía dominicana, El Burén de Oro, de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), puso en valor el trabajo que realizan productores, instituciones, iniciativas y proyectos que, desde distintos ámbitos, contribuyen a
Realizarán premio “El Burén de Oro” para reconocer aportes en la cadena de valor de la gastronomía dominicana
La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) celebrará la primera edición de “El Burén de Oro”, gala que nace para reconocer personas, empresas, instituciones, proyecto e iniciativas que contribuyen a fortalecer la gastronomía dominicana, anunció Luis Ros, presidente de la entidad. La
ADG realiza conferencia sobre influencias taínas y africanas en la gastronomía criolla
El economista, historiador y antropólogo Bernardo Vega Boyrie aseguró que la gastronomía dominicana tiene muchas influencias taína y africana por las alteraciones recibidas durante largo tiempo. Al dictar la conferencia: “Influencias Taínas y Africanas en la Gastronomía Dominicana", impartida a la