Realizan con éxito Segunda Copa Dominicana de Pastelería
Fue realizada la Segunda Copa Dominicana de Pastelería, una competencia perteneciente a Santo Domingo Dulce, donde estudiantes y amas de casa presentaron trabajos impresionantes, con excelentes técnicas de la pastelería moderna y vanguardista.
Los renglones presentados fueron: Joven Pastelero quienes participaron en la categoría: “Cupcakes con Ritter Sport” y Amas de casa en la categoría: “Postre al plato con Splenda”.
El jurado que estuvo evaluando los diferentes postres de esta competencia estuvo compuesto por destacados profesionales del mundo de la pastelería como doña Miriam de Gautreaux, Esperanza Lithgow, Arleen Rivera, Rosa Columna, Edgardo Balbuena, Inés Páez, Henry Cuevas Santiago, Isabel Morel, Rosa Elise Gómez-Brissón, Rhina Esther Blanco Socías, Mercedes Peña, Nerise Suriel Núñez y Elías Heyaime. Dicha competencia estuvo presidida por el pastelero Ariel Peñalva.
Los ganadores del renglón Joven pastelero fueron Daniel Abraham Moris representando la escuela de gastronomía Chef Academy con su creación “Perdida de la Naturaleza”. Chanel Molina representando la Universidad Dominico Americana obtuvo el segundo lugar presentando “El Jardín de las Delicias”.
En el renglón amas de casa, las ganadoras fueron: Inés Nin Castillo (1er. Lugar) con el postre “Coco a la Macadamia a mi Manera”. Oneyda Miosotis Nin (2do. Lugar) presentando “Sabrosos Brownies Tropicales” y Alexandra López Montilla (3er. Lugar) con su postre “Tesoros de mi Tierra: Zanahoria y Remolacha”.
“El objetivo de La 2da. Copa Dominicana de pastelería es impulsar la creatividad y el potencial de nuestros estudiantes de alimentos y bebidas de diferentes universidades, también de las ama de casa; incentivarles a incorporar productos criollos que fomenten la sostenibilidad y que a la vez, descubran nuevas técnicas para aplicarlas en la creación de sus postres; es necesario motivar a los futuros profesionales de nuestro país para que sigan adelante con su oficio, haciéndolo cada día excelentemente bien.” Manifestó Luisa Feliz, directora y organizadora del evento Santo Domingo Dulce, de la Copa Dominicana de Pastelería y otros eventos gastronómicos.
La Segunda Copa Dominicana de Pastelería, contó con el patrocinio de: Propagas, Molinos del Ozama, Mundisa, Casa Consuelo, Splenda, Manuel González Cuesta, Ritter Sport, American Airlines, Fresita, Antico Eremo, Excelencias & Eventos, Pinturas Tropical, Periódico Hoy, Aster, Franjul Corporativa, Carlos Cabral, The Light People, Dievento, Ediciones Herrera San Pablo, A&B Masters, UNICDA, PUCMM, O&M, Infotep, Virna Reynoso, Grupo PVF, Campusano Sign, Multigrabado, Chiqui Eventos, Sabores Cosco Dominicano, Urban Arts, General Thougth Group e Induban como medios aliados: Cicom, Access, Portu Dominicana, Creciendo en Familia, La Romana Bayahibe News, Dominicana Gourmet, Mercado Social, Market TV, Cocina Gourmet, Vida Universitaria, Menu.com.do, Clúster Turístico de Santo Domingo, César Sánchez Fotografía, TV Revista, La 91.3 FM, AC Video, Juan Carlos Fernández Estudio Fotográfico, y Aleduca .
