Gastronomía criolla atrae en Washington
Atraídos por la gastronomía dominicana, la alegría y la chispa jocosa de su gente, decenas de hispanos se congregan todos los días en el modesto restaurante “Los Hermanos Dominicanos” , en Washington DC, donde además de alimentar el cuerpo se cultiva la amistad y la unidad en la lucha por alcanzar el sueño americano.
Ubicado en la 1428 Park Road NW, Washington DC 20010, este negocio salta a la vista de los criollos por su letrero “Los Hermanos Dominicanos” adornado con los colores de la bandera nacional, fotografías de las Hermanas Mirabal, de “papeletas” dominicanas y de otros símbolos.
Al entrar se siente el calor y olor dominicano, la simpatía y sonrisa que ofrecen los criollos, el aroma de las habichuelas guisadas, los chicharrones, pastelitos, moro, sanconcho y habichuelas con dulce que se sriven en el lugar.
Los visitantes más frecuentes son salvadoreños, brasileños, peruanos, hondureños, colombianos y en menor grado de otras nacionales que representan la multiplicidad de cultura latinoamericana.
