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Resumen Turismo

Dominicana Gourmet presentó su edición dedicada a Chile

La Revista Gourmet, junto a la Oficina Comercial de Chile Por-Chile presentaron la edición especial dedicada a este país Sudamericano, donde se muestra la belleza de este destino eno-gastronomico.
La revista gastronómica especializada en hoteles, restaurantes y catering, destaca a la chef chilena Pilar Rodríguez en su portada; y en su contenido presenta la gastronomía del restaurante Boragó y su chef Rodrigo Guzmán, junto a la cocina Mapuche de Anita Epulef, Viña Casa del Bosque, Hotel Casa Atacama, Laguna Cejar, El Tour de la Llamas y el encanto de Valpaiso.
Durante la rueda de prensa realizada en el Restaurante Pedro ubicado en el Ensanche Naco, los invitados degustaron el “Rissotto de arroz Carnaroli al azafrán, con molleja y reducción de vino tinto servido en molde de queso Grana Padano” y la “Nueva versión del típico Chacarero Chileno”, preparado por el chef Gianluca Re Frashini, chef ejecutivo del Hotel EdenRoc at Cap Cana.

 

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