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Resumen Turismo

Casa de Campo nombra nuevo chef ejecutivo

Anthony Masas, chef ejecutivo de Casa de Campo.La administración del resort Casa de Campo anunció la designación de Anthony Masas Díaz como su nuevo chef ejecutivo, quien gestionará y supervisará todas los procesos del departamento de cocina, incluyendo las operaciones de los seis restaurantes temáticos que posee esta propiedad.

Anthony Masas, tendrá dentro de sus responsabilidades enriquecer y renovar el concepto gastronómico de este resort, innovando en la carta de cada uno de los restaurantes, en donde serán incorporados nuevos platos con la finalidad de brindar a los comensales una experiencia mucho más exquisita y que llene todas sus expectativas.

El anuncio de la incorporación del ejecutivo al staff fue hecho por el señor Charles Keusters, director de Alimentos y Bebidas de Casa de Campo, quien explicó: “nos complace informar a todo nuestro público la designación de Anthony Masas, quien con su vasta experiencia, sus amplios conocimientos, su entusiasmo y su creatividad nos ayudará a transformar la oferta gastronómica de nuestra propiedad.

“Y podremos lograr que este resort se convierte en un referente gastronómico en el Caribe, y en ese sentido, seguiremos trabajando para brindar a los dueño de villas, residentes y visitantes de Casa de Campo una experiencia que no podrán encontrar en ningún otro lugar”, resaltó Keusters.

De su lado, Anthony Masas, expresó: “para mí es un gran honor sumar mi experiencia a un proyecto de gran prestigio y renombre internacional como es Casa de Campo, en donde hemos planificado reorientar la visión en el área de alimentos y bebidas, lo cual es un reto importante que en lo personal y junto a todo el equipo del departamento se ha asumido con mucha pasión y compromiso”, apuntó.

Anthony Masas, quien junto al chef Juan Peña, estará liderando el departamento de Cocina, tiene largos años de experiencia y ha trabajado en destinos como Mónaco, Barcelona, Ibiza y República Dominicana y ha sido formado por renombrados chefs internacionales como Martín Berasategui, Carmen Ruscalleda y Ferrán Adriá.

Casa de Campo cuenta con seis restaurantes que son: “La Caña by Il Circo”, de mariscos, carnes y vinos; “The Beach Club by Le Cirque”, un elegante restaurante frente al mar; “La Piazzetta”, de comida italiana gourmet; “Chinois Bistro”, de comida cantonés y bar de sushi; “La Casita Marina”, de mariscos y tapas en la zona de La Marina, y el “Lago Grill”, de comidas informales alfresco.

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