Restaurant Week 2026 incluirá la gastronomía de cinco ciudades, participarán más de 200 restaurantes
Santo Domingo. – La novena edición de SDQ Gastronómico y Restaurant Week 2026 ampliará su alcance a cinco destinos turísticos del país y contará con la participación de más de 200 restaurantes, en una iniciativa que busca promover la gastronomía como parte de la experiencia turística y cultural de República Dominicana.
La actividad, organizada por la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), se desarrollará durante septiembre, declarado como el Mes de la Gastronomía, y tendrá como escenarios Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Puerto Plata y Jarabacoa.
La ruta gastronómica comenzará en Punta Cana, del 1 al 6 de septiembre; continuará en Santiago, del 7 al 13; seguirá en Santo Domingo, del 14 al 20, y concluirá simultáneamente en Puerto Plata y Jarabacoa, del 21 al 27 de septiembre.
La incorporación de Puerto Plata cuenta con el acompañamiento de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Empresas Turísticas del Norte (ASHONORTE), mientras que Jarabacoa se integra a través de la Asociación de Restaurantes y Bares de Jarabacoa (ARABEJA).
Gastronomía como atractivo turístico
La expansión de Restaurant Week responde al interés de sus organizadores de fortalecer el vínculo entre gastronomía y turismo, al tiempo que incentiva el recorrido de visitantes y residentes por diferentes destinos durante el mes dedicado a la gastronomía.
Juan Bancalari, presidente de ASONAHORES, señaló que la gastronomía se ha convertido en un elemento diferenciador de la oferta turística dominicana, al permitir conectar a los visitantes con la cultura, identidad y tradiciones del país.
También destacó el impacto de la actividad gastronómica sobre una cadena que incluye restaurantes, hoteles, productores, agricultores, pescadores y proveedores.
De su lado, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, explicó que la incorporación de Puerto Plata y Jarabacoa representa una nueva etapa en la expansión de la plataforma y busca motivar al público a conocer diferentes destinos a través de sus propuestas culinarias.
Menús especiales
Durante las cuatro semanas de Restaurant Week, los establecimientos participantes ofrecerán menús especiales de dos tiempos por RD$1,595 más impuestos y de tres tiempos por RD$1,995 más impuestos.
La edición de este año incorporará herramientas digitales para consultar los restaurantes y sus menús, acceder a beneficios y votar por los establecimientos participantes mediante códigos QR.
El sistema permitirá a los comensales registrar un voto único por visita y consultar, mediante un pasaporte digital, la información de los restaurantes participantes en los cinco destinos.
Durante el lanzamiento también fueron anunciados los ganadores de la edición 2025, seleccionados mediante la valoración de los comensales y de la Academia Dominicana de Gastronomía.
Asimismo, fue entregado el Tenedor de la Gastronomía Dominicana 2025 al Restaurante Lina, por sus aportes a la gastronomía y al sector de la restauración nacional. También fue reconocido José Silverio Taveras por su trayectoria y contribución al desarrollo de la industria.
Restaurant Week 2026 cuenta con el respaldo del Ministerio de Turismo y de empresas e instituciones vinculadas a los sectores gastronómico y turístico.
