Barceló Bávaro Grand Resort inició la 11ª edición de su tradicional “Culinary Week 2026”
Punta Cana.- El Barceló Bávaro Grand Resort, inició su 11ª edición de su ya tradicional Culinary Week 2026 con la participación de diez reconocidos chefs nacionales e internacionales. Está abierta a sus huéspedes y al público local que busca vivir una experiencia gourmet.
El programa culinario durante una semana recorre sabores de la cocina italiana, española, francesa, mexicana, internacional y caribeña, en cenas temáticas y experiencias diseñadas para los amantes de la buena mesa.
Esta edición se extenderá hasta el domingo 25 de octubre, e incluye además de las cenas, degustación de postres en el “Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar”, a cargo de Levapan, Puratos, Chocolate World y Elizabeth Roos Café, así como catas de ron de la mano de Ron Barceló.
La inauguración se realizó el pasado domingo, con un cóctel inaugural que reunió a personalidades del mundo gastronómico, y del sector turístico, chefs participantes e invitados especiales.
Zarina Montalvo, directora Comercial del Barceló Bávaro Grand Resort describió la cita así: “son 7 noches llenas de sabor y creatividad de la mano de chefs de carácter nacional e internacional”.
“Durante una semana será posible descubrir nuevos sabores, celebrar el talento culinario y vivir experiencias gastronómicas únicas”, dijo.
Dio la bienvenida a los chefs que muestran su talento durante toda la semana y agradeció a todo el personal que interviene para que la actividad sea posible, así como al público que cada año los apoya.
Los chefs
Participan Luigi Puello, director de Alimentos y Bebidas de Casa de España, y Ramsés Núñez, chef privado y corporativo especializado en la creación de experiencias gastronómicas privadas.
También el chef Alejandro Abreu, asesor del restaurante El Mesón de la Cava; Liberato De Simone, de Dolce Italia; José Lombardero, del restaurante Espacio Sukaldeko, y Cristóbal Marto, chef corporativo de los restaurantes La Cassina y Casa Luca.
Además los chefs de los hoteles Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana: Hilario Martínez, Benjamín Rodríguez, Ondry Reyes y Wilson Perdono.
Culinary Week 2026
Programa
Ayer 19 de octubre, el chef Luigi Puello, director de Alimentos y Bebidas de Casa de España, realizó en el restaurante Fe Steak House una noche temática de carnes.
Hoy 20 de octubre, Ramsés Núñez, chef privado y corporativo especializado en la creación de experiencias gastronómicas privadas, realizará en el restaurante México Lindo con temática mexicana.
El 21 de octubre, Liberato De Simone, de Dolce Italia; en el restaurante La Dolce Vita, realizará cena tematica de Italia.
El 22 de octubre, los chefs de los hoteles Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana: Hilario Martínez, Benjamín Rodríguez, Ondry Reyes y Wilson Perdono, realizarán en el restaurante El Coral, una cena temática Caribbean.
El 23 de octubre, José Lombardero, del restaurante Espacio Sukaldeko, realizará en el restaurante La Comedie, una cena con temática francesa.
El 24 de octubre, Alejandro Abreu, asesor del restaurante El Mesón de la Cava, en el restaurante Chez Gourmet, cena con temática Internacional.
El 25 de octubre, Cristóbal Marto, chef corporativo de los restaurantes La Cassina y Casa Luca, realizará la cena temática española en el restaurante La Fuente.
