Casabe, la herencia gastronómica taína
El casabe es uno de los alimentos para la supervivencia de los primeros pobladores de la isla que ha pervivido a lo largo de la historia para convertirse en un rasgo de identidad de la gastronomía dominicana. El alimento ya
Celebrarán feria gastronómica de la tilapia del 28 al 30 de mayo
Diversas instituciones celebrarán del 28 al 30 de mayo una Feria Turística Gastronómica de la Tilapias Frescas Gourmet, producidas en jaulas Flotantes en el lago de Hatillo. La actividad es organizada por la Fundación Miguel L. De Peña Garcia, la Empresa Corporativa Maimón Fish
Fallecimiento del ícono de la gastronomía Esperanza Lithgow enlútese al turismo
Falleció este miércoles con 83 años doña Esperanza Lithgow la asesora gastronómica del Ministerio de Turismo (MITUR), catalogada como un símbolo de la gastronomía dominicana y la cocina internacional con una trayectoria profesional de más de 50 años. Al referirse a esta lamentable pérdida, el
Foodie and Traveler presenta innovaciones
Con el motivo de celebrar sus cuatro años, el portal de viajes y gastronomía www.foodieandtraveler.com presentó las novedades para los visitantes de su página web y las redes sociales. Mencionó su canal de Podcast Destinos y Sabores by Foodie and Traveler, que es una herramienta donde
Sugieren medidas manejo de alimentos
La Asociación para la Educación en Seguridad Alimentaria sugiere una serie de medidas a la hora de preparar y manejar alimentos, entre ellas lavarse las manos y las superficies que uses con cuidado y de tener presente la contaminación cruzada. En un reportaje
Chef del Toturga Bay diseña menú barco Tui Cruise
El prestigioso chef Romain Valicon, del hotel boutique Tortuga Bayen Puntacana Resort & Club, recientemente elaboro el menú para la presente temporada de cruceros del barco Mein Shiff 2, de la reconocida compañía alemana Tui Cruise. Valicon, que ha obtenido diversos