Restaurant Dos Mundos, la nueva oferta culinaria de Hodelpa en la ciudad colonial
La cadena hotelera Hodelpa anuncia la apertura de su Restaurant Dos Mundos en el Hotel Nicolás de Ovando de la Ciudad Colonial.
“La pasión por los detalles es nuestra consigna, por eso la modalidad de Menú Degustación de nuestro Restaurant Dos Mundos, cocina con historia, hará honor a nuestra filosofía”, señaló el Gerente del Hotel, Víctor Peña.
La nueva oferta culinaria consiste en un menú de degustación creado por el chef dominicano Martín Omar Gonzalez, con una selección de varios platos, en porciones estilo bocadillos, que estarán disponibles en horario nocturno.
El Chef Marín Omar González cuenta con una trayectoria de más de 20 años en la alta cocina española. Trabajo del lado de Abraham García, uno de los chefs españoles más reconocidos. Fue nombrado “Embajador Gastronómico” de la República Dominicana en el Festival Madrid Fusión, y además, ha representado al país en escenarios gastronómicos de renombre, como el Epcot Food and Wine Festival, en Disney World; la feria gastronómica de América Latina Misura 2016, en Lima, Perú, y en el Gastrofestival Madrid 2017, donde fue el chef dominicano invitado a una deslumbrante Cena a Dos Manos junto a Pedro Larumbe.
Ha participado en las dos ediciones del Bavaro Culinary Week, igualmente ha representado el país en las Jornadas de cocina dominicana organizadas en Caracas Venezuela, así como veladas gastronómicas con cigarros en Berlín y presentado con gran éxito en actividades públicas y privadas de la ciudad de Nueva York su menú “Los Sabores Mágicos de Martín Omar”.
“En el Restaurant Dos Mundos haremos cocina con historia. El paladar del público dominicano es cada día más exigente y refinado, por eso estamos seguros de que nuestros menús de degustación harán vivir a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable”, expresa el chef Martin Omar.
