Programa XXV Exposición Comercial ASONAHORES 2011
DOMINICAN FIESTA HOTEL & CASINO
Del 31 de agosto al 3 de septiembre del 2011
Miércoles 31 de Agosto
6:30 PM Inauguración
10:00 PM Cierre de la Exposición
Jueves 1 de Septiembre
9:30 AM ‐ Conferencia “La fermentación controlada para panificación”. Impartida por el chef David Ponce, auspiciado por NTD Ingredientes. Salón La Pinta.
11:00am ‐ Charla: “Calidad del aire en la industria hotelera”.Impartida por el ingeniero Carlos Gonzáles, auspiciada por Ducto Limpio. Salón La Pinta
3: 00 pm ‐ Charla “Cuidado de Lencería”, Impartido por Jenniffer Ortiz, auspiciado por Caribe Overseas. Salón La Pinta.
4:00 pm ‐ Charla “Señalización de evacuación y sistemas contra incendios”. Impartida por el Sr. Moises Galve. Auspiciada por Lux Dominicana. Salón La Pinta.
4:45 PM ‐ Charla “Marca país en el contexto de las redes sociales”. Impartida por Pablo Ross. Salón La Pinta.
6:00 PM ‐ Charla “La mejora formativa, prioridad para la consecución de la eficiencia en
turismo”. Impartida por el Dr. Manuel Figuerola, Director de Post‐Grado y Doctorado en Turismo de la Universidad de Nebrija, España. Auspiciada por La Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra. Salón La Pinta.
7:00 PM – Reconocimiento al Mayor General (DEM) Pedro Antonio Cáceres Chestaro, Ejercito Nacional. Ex Director de la Policía Turística (Politur). Salón Pitiusas.
Viernes 2 de Septiembre
8:30 AM ‐ 12:00 M ‐ “Taller de Barismo”, impartido por la barista Erica Reyes propietaria de Puerto Rico’s Café Cola’o, certificada como Barista (profesional de la confección del café), Juez Nacional de Baristas ‐ WBC (World Barista Championship) y Catadora Certificada por SCAA(Specialty Coffee Association of America). Auspiciado por Induban. Salón Pitiusas.
12:00 M ‐ Recibimiento de los Gerentes de Compra.
01:30 PM ‐ Almuerzo
2:30 PM ‐ 6:00 PM – “Taller de Barismo”, impartido por la barista Erica Reyes propietaria de Puerto Rico’s Café Cola’o, certificada como Barista (profesional de la confección del café), Juez Nacional de Baristas ‐ WBC (World Barista Championship) y Catadora Certificada por SCAA(Specialty Coffee Association of America). Auspiciado por Induban. Salón Pitiusas.
3:00PM – Charla “La importancia de la señalización fotoluminiscente en los Hoteles” Impartida por el Sr. Clemente Huerta, Gerente de Implaser. Auspiciada por Toribio Mones,S.R.L. Equipos Contra Incendios. Salón La Pinta.
4:00 PM ‐ Seminario: “Sabor, tendencias y rentabilidad con los quesos de los Estados Unidos” ‐Aprenda cuáles son las últimas tendencias mundiales de los quesos para la industria hotelera y de restaurantes. Reciba ideas de cómo éstos pueden ser rentables para su negocio. Impartida por el chef Alejandro Kouri. Salón La Pinta.
5:00 PM – Charla “Nuevas tendencias en la capacitación gerencial y de servicio”. Dirigido a Administradores, Directores y Gerentes de Recursos Humanos, Gestión Humana, Capacitación y Desarrollo de las empresas hoteleras. Impartida por Nelson De Los Santos, MBA, y Ryno Senior, MBA. Auspiciada por Eureka Experiential Learning System. Salón La Pinta.
6:00 PM ‐ Charla “Análisis comparativo de planes de manejo de la playa a nivel nacional”. Impartido por la Lic. Maribel Villalona de Mitur. Salón La Pinta.
7:00 PM ‐ Cóctel de Reconocimiento a Gerentes Generales y Empresas Turísticas por la labor desarrollada en el Sector Turístico Dominicano. Salón Pitiusas.
Sábado 3 de septiembre
11:00 AM – Charla “Las oportunidades de negocio de la agroindustria en el sector turístico”. Impartido por el Lic. Osmar Benítez, Vicepresidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana. Dirigida a estudiantes universitarios de la carrera de Administración Hotelera y Turística. Salón La Pinta.
3:00 PM ‐ Cata de Cerveza, auspiciada por la Cervecería Nacional Dominicana. Salón Pitiusas.
6:00 PM ‐ Cierre de la Exposición.
