Grupo Buen Vivir celebra 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía destacando el liderazgo y la innovación femenina
Grupo Buen Vivir celebró la 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía, para visibilizar, capacitar y fortalecer el rol femenino en el sector culinario, con la participación de destacadas profesionales, empresarias y expertas de la industria.
Luisa Feliz, directora de Grupo Buen Vivir, resaltó el compromiso de contribuir al crecimiento de las mujeres en el sector, dándoles visibilidad y convirtiéndose en su voz dentro de una industria en constante evolución.
Aguie Lendor, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), dijo la institución ha apostado firmemente al talento femenino, detallando el respaldo continuo que ofrecen para que la mujer pueda escalar y ocupar puestos de liderazgo en la industria turística nacional.
Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la entrega de reconocimientos a destacadas figuras que han dejado una huella imborrable en la gastronomía dominicana:
• Gelen Grullón: Propietaria del restaurante La Antillana, galardonada por su éxito empresarial.
• Oneida Fadul: De la emblemática Casa Bader, reconocida por salvaguardar la tradición.
• Eugenia Morrobel: Destacada maestra pastelera, premiada por su dulzura y maestría técnica.
• Rebecca Polanco: Del restaurante Deck, distinguida como creadora de conceptos innovadores.
• Chef Rosa de Pucheu: Homenajeada de honor por su larga trayectoria en las artes culinarias
Paneles y conferencias de alto nivel
La jornada académica y de debate abordó temas de alto impacto para el sector, incluyendo el fascinante mundo del chocolate, los grandes aportes de la apicultura, el desarrollo gastronómico de la ciudad de Santiago y el rol de las mujeres exportadoras.
Estas ponencias estuvieron a cargo de Diana Munne, Jéssica Tejada, Elsa Rosario, María Montás, Elsie Doñe Molina, María de León, Lidia López, Raquel Hernández, Kenia Rodríguez, Lily Ochet y Desiré Dumit.
La conducción de los paneles estuvo guiada por un respetado cuerpo de moderadoras compuesto por la periodista Lady Reyes, la chef Carolina Arias, Elaine Hernández, Ina Percival y Liz Rivas.
