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Resumen Turismo

Gastronomía en Barahona

Con una muestra de la cocina criolla fue celebrada la primera Feria Mar y Tierra, en la que se mostraron las bondades gastronómicas con que cuenta este enclave turístico, como complemento a la oferta que pueden disfrutar los turistas nacionales e internacionales que visitan Barahona.
Paella, pescados, arroz con mariscos, moro de gandules, pollo, dulce de almendra y plátano maduro, ensaladas diversas y, sobre todo, el vino y las uvas de Neyba, adornaron el entorno e hicieron degustar el paladar de cientos de visitantes a esta feria.
La actividad fue coordinada la subsecretaría de Turismo para la región Sur, que dirige José Santana, con el apoyo de la Subsecretaría de Formación y Capacitación y la Dirección de Eventos de la Sectur, y con el patrocinio de la empresa Baltimore Dominicana (Baldom) y la Asociación de Hoteles y Restaurantes de esta  provincia.

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