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Resumen Turismo

Diario reseña historia de Cenicienta de cocinera María Marte

María MarteEl diario digital ABC Viajar asegura que la dominicana María Marte se ha convertido de lavaplatos en la única cocinera de Madrid distinguida con dos estrellas Michelin, lo que califica como una historia de Cenicienta.

El Club Allard
El portal español indica que Marte está al frente de un equipo de 30 personas en el restaurante Club Allard.

En una amplia entrevista, califica su historia como la de una Cenicienta contemporánea, sin príncipes pero con final feliz.

Recuerda que el chef Diego Guerrero, hoy en DSTAgE (una estrella), le dio la oportunidad de pasar de la limpieza a la cocina y acabó convirtiéndose en su mano derecha.

Marte es nativa de Jarabacoa y recuerda que empezó trabajando por horas en tareas de limpieza y que además, trabajaba en una peluquería.

Recuerda que en 2010 ascendió a jefa de cocina y en 2011 llegó la segunda estrella.

Dice que estudió pastelería en Santo Domingo y que eso viene de familia, porque su madre fue una gran pastelera, que llegó a vender sus confituras en Estados Unidos.

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