Barceló Bávaro Grand Resort inicia la septima edición de su “Culinary Week”
PUNTA CANA.- Barceló Hotel Group y su complejo Barceló Bávaro Grand Resort iniciaron ayer domingo su “Culinary Week 2022”, que este año llega a su séptima edición para “llevar a los comensales una pequeña muestra de la diversidad de sabores, texturas y olores que la gastronomía” puede ofrecer, explico Zarina Montalvo, directora comercial de la cadena.
Destacó que “este tipo de eventos permite diversificar la oferta de la cadena hotelera y enriquecer la diversidad de opciones con las que cuenta el mercado”.
Zarina Montalvo habló en el cóctel inaugural de la semana gastronómica que se desarrolla del 16 al 23 de octubre 2022 en las instalaciones del Barceló Bávaro Grand Resort en Punta Cana.
Durante toda la semana, quienes que disfrutan de la alta gastronomía podrán degustar 7 cenas temáticas elaboradas por 10 reconocidos chefs nacionales e internacionales, que mostrarán sus creaciones de la cocina italiana, española, mexicana, francesa y caribeña gourmet.
La apertura del Culinary Week 2022 se realizó con la presentación del programa del evento con la presencia de amantes de la gastronomía, huéspedes, personalidades invitadas y ejecutivos de la cadena Barceló.
Cenas temáticas
Hoy lunes 17, la cena es en el restaurante de carnes Santa Fé, a cargo del chef Alessandro De Luca del restaurante Aura (Cap Cana), con una muestra de cocina internacional con enfoque en carnes.
El Restaurante La Comedie se presta ofrecerá el martes 18, lo mejor de la cocina francesa con los chefs Nicolás Frigerio y Paula Fernández del Restaurante Nipau (Santo Domingo).
El miércoles 19, el Restaurante La Fuente, con el chef Francis Pena del restaurante El Gallego, hará una demostración de la cocina española.
La emana continua el jueves 20, en el Restaurante Chez Gourme, con una cena con variedades de la gastronomía internacional a cargo del chef Cristóbal Martos de La Cassina (Santo Domingo).
Con una cena temática de cocina italiana, el chef napolitano Ciro Casola mostrará sus habilidades gastronómicas el viernes 21 en el restaurante La Dolce Vita.
El sábado 22 los amantes de la comida mexicana tendrán la oportunidad de degustarla con una cena temática mejicana, a cargo del chef mejicano Alejandro Garduño, en el Restaurante México Lindo.
Para cerrar el Culinary Week 2022, los chefs de Barceló Bávaro Grand Resort y Occidental Caribe, Roberto De la Cruz, Hilario Martínez y Nelson Minaya ofrecerán una cena caribeña gourmet en el Restaurante El Coral.
