La Cultura y gastronomía dominicana brillan en FITUR 2025
Por Keila Cedeño & Yamirys Liriano
En la recién celebrada Feria Internacional de Turismo, FITUR 2025, las manifestaciones culturales y gastronómicas dominicanas brillaron en su participación en el stand de la República Dominicana, en el recinto ferial Ifema en Madrid, España.
Al llegar al stand, la bandera tricolor, unida a la alegría contagiosa del dominicano con su cadencioso baile “el merengue”, daban la bienvenida al visitante, en una invitación a sumergirse a través de las pantallas inmersivas en las playas únicas del país, con sus visuales y atractivas cascadas.
Los sabores puros y únicos de la gastronomía dominicana se manifestaron con platos insignias como sancocho de habichuelas, catibias (empanas de yuca), sándwich de chivo liniero, chimi dominicano, buche perico, entre otros emblemáticos y ricos platos del país. Estas exquisiteces fueron ofrecidas durante todos los días de la feria, de la mano del recocido chef Saverio Stassi y su equipo de trabajo.
También marcas icónicas como Café Santo Domingo, el “café de los dominicanos”, dieron el toque de energía y complemento perfecto, además de otras bebidas como el chocolate estuvieron representados por la Inaru, chocolate orgánico dominicano. El ron dominicano, bebidas como el “morir soñando”, tragos con nombres alegóricos a ciudades del país y bebidas como la cerveza Canita también dijeron presente.
Otra de las manifestaciones culturales presente fue la artesanía, representada por Apargatas, la marca de artesanías del artista visual Erickdony Turbi, que con sus diseños únicos plasman el folklore dominicano como las muñecas sin rostro y paisajes campesinos en alpargatas, tazas y pañuelos; la marroquinería dominicana la puso Fiori, con modelos más vendidos, Mimi, Borita, Bora, entre otras, y no podían faltar las piezas de joyería en ámbar y larimar (piedra única en el mundo), esta vez de la mano de Caribbean Jewery.
La industria tabacalera dominicana fue representada por una de las artesanas del conocido Instituto del Tabaco de la República Dominicana, Intabaco, donde los visitantes al stand tuvieron la oportunidad de ver cómo es el proceso de elaboración del puro dominicano.
Igualmente, en los días que estuvo abierta al público, (sábado y domingo), los visitantes pudieron disfrutar de todas estas degustaciones de bebidas, música en vivo, clases de merengue y bachata.
Con esto se evidencia el apoyo que cada año el Ministerio de Turismo pone al integrar más elementos autóctonos del dominicano en las ferias internacionales en las que participa, para presentar la oferta complementaria y despertar la curiosidad de los que asisten a estos eventos para que visiten el país.
