Expogastronómica 2023 reúne a más de 60 expositores locales e internacionales
Santo Domingo.- Más de 60 expositores, con equipos de diferentes países, participaron de la convención de la industria gastronómica y hotelera más importante del Caribe, Expogastronómica 2023, que reunió a los principales segmentos del sector gastronómico en República Dominicana y la región bajo un mismo techo.
La reunión anual se realizó en el Catalonia Hotel & Convention Center, convirtiéndose en una cumbre de carácter regional visitada por delegaciones empresariales y profesionales de Europa, Estados Unidos, Centro y Suramérica, así como el Caribe.
Durante el desarrollo de la actividad se realizaron simultáneamente la competencia internacional de chefs “Copa Culinaria de las Américas” en su séptima versión, con competidores de Chile, El Salvador y Perú, así como equipos nacionales de hoteles y resorts de diferentes puntos el país, restaurantes, catering y escuelas culinarias.
Esta copa tiene el aval del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas y contó con el trabajo de cuatro jueces internacionales que dieron soporte a este gran evento catalogado como “La mejor copa culinaria del Caribe”.
Además, se presentaron exposiciones comerciales de marcas nacionales e internacionales con más de 50 stands para visitar, ruedas de negocios, Master Class y las nuevas tendencias en el sector gastronómico y hostelero expuestas en un auditorio, así como la competencia para profesionales de la mixología “El Bartender Challenge”, organizada por la Unión Nacional de Bartenders, y “El concurso nacional de cata”, organizada por la Asociación Dominicana de Somelliers, así como un programa de ponencias magistrales de reconocidos expertos internacionales y nacionales, Cooking Shows y degustaciones .,
El evento, organizado por Host 360 Marketing Group ,contó con el auspicio oficial de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH), Ministerio de Turismo y Propagas.
