“The Epicure by Paradisus” se celebrará del 30 de mayo al 1ro. de junio en el Paradisus Grand Cana
Punta Cana. – Paradisus by Meliá realizará la séptima edición The Epicure by Paradisus, con los chefs Carlos Estévez, de República Dominicana y Yong Wu, de Francia como anfitriones, los días, 30, 31 de mayo y 1ero. de junio, con el restaurante de especialidad Kárnica de Paradisus Grand Cana como escenario.
El Chef Carlos Estévez se ha destacado por su dedicación a la investigación y rescate de las tradiciones culinarias dominicanas, y Yong Wu quien nació en Francia y tiene raíces chinas y japonesas, actualmente es un referente de la cocina japonesa en Madrid, España.
Agenda
La agenda de “The Epicure by Paradisus” inicia el viernes 30 de mayo con un masterclass a las 6:30 P.M, a cargo del Chef Yong Wu, con una propuesta de la cocina japonesa clásica, pero con un toque de la cultura gastronómica española.
El sábado 31 de mayo se ofrecerá un coctel de bienvenida y la cena a 8 tiempos en el restaurante Kárnica. El Chef Carlos Estévez cerrará con su masterclass el domingo 1 de junio a las 12:30 P.M, quien promete una experiencia culinaria con los aromas y sabores de la gastronomía dominicana.
El Chef Yong Wu nació en París, de profundas raíces chinas y japonesas, llegó a España en 2002, antes de embarcarse en el mundo de la hostelería, sector al que ya se dedicaba parte de su familia, lo que le permitió empaparse de la cocina japonesa desde su infancia.
El chef Carlos Estévez ha sido directivo de la Asociación de Chefs de la Republica Dominicana por alrededor de 7 años, desde donde realiza su labor de rescate de la cocina local.
“The Epicure by Paradisus” es una plataforma gastronómica que desde el 2023 ha celebrado con éxito seis entregas en los hoteles Paradisus by Meliá de la República Dominicana, con propuestas innovadoras. Esta experiencia se ofrece en cortesía a los huéspedes con estancia confirmada durante las fechas del evento. Los cupos son limitados y están sujetos a confirmación contactando a: paradisusgrandcana@melia.com
Las próximas entregas de este evento se celebrarán en Paradisus Palma Real del 29 al 31 de agosto, y nuevamente en Paradisus Grand Cana del 28 al 30 de noviembre.
