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El turismo gastronómico puede desempeñar un papel central en la promoción de prácticas agrícolas responsables, la protección de la biodiversidad y la reducción de la huella ambiental, destacó Zurab Pololikashvili, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo, OMT. Pololikashvili, habló

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El 7º Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico se realizará del 13 al 15 de diciembre de 2022 en Nara (Japón), auspiciado por la Organización Mundial del Turismo (OMT), el Basque Culinary Center (BCC), la Agencia de Turismo de Japón y

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