Restaurantes y Hoteles tuvo un IPC de 0.86% en febrero
El sector de Restaurantes y Hoteles en la República Dominicana registró una variación en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de 0.86% en el mes de febrero 2023, informó el Banco Central de la República Dominicana (BCRD).
La entidad dijo que la variación mensual general del IPC fue de 0.11% en febrero 2023. En este sentido, la inflación interanual, es decir, de los últimos doce meses, bajó 86 puntos básicos al pasar de 7.24% en enero 2023 a 6.38% en febrero pasado.
El informe dice que el IPC del grupo Restaurantes y Hoteles varió 0.86% esencialmente por los incrementos en los precios de los servicios de comidas preparadas fuera del hogar como plato del día (0.79%), sándwiches (0.84%) y jugos servidos fuera del hogar (0.93%).
Se destaca también que el alza del índice de precios observado de este grupo, es resultado de subidas de precios de los insumos básicos para su elaboración; entre ellos las carnes, los aceites, el arroz, los panes, los embutidos, el pescado, el queso, entre otros, que de manera directa inciden en el precio al consumidor de estos servicios de comida.
En otro orden, el informe indica que la inflación subyacente interanual se ubicó en 6.40% al cierre de febrero de 2023, menor al 6.60% observado en enero de dicho año.
Este indicador permite extraer señales más claras para la conducción de la política monetaria debido a que excluye algunos artículos que no responden a las condiciones monetarias como alimentos con gran variabilidad en sus precios, así como los combustibles y servicios con precios regulados como la tarifa eléctrica, el transporte, además de las bebidas alcohólicas y el tabaco.
Señala también que el comportamiento descendente de la inflación obedece principalmente a que la dinámica inflacionaria continúa respondiendo favorablemente a la combinación de las medidas de política monetaria adoptadas por el Banco Central y los subsidios del Gobierno a los combustibles y al sector agrícola, junto al congelamiento de la tarifa eléctrica.
En adición, dicen que continúan moderándose los precios de la mayoría de los commodities con respecto a los niveles registrados en meses anteriores, al mismo tiempo que los costos del transporte de contenedores a nivel global han disminuido considerablemente.
En cuanto al comportamiento de la economía dominicana, el Banco Central dijo que la misma ha experimentado una moderación en su ritmo de crecimiento desde el cuarto trimestre de 2022 conforme era previsible, asociada a una desaceleración de la demanda interna, principalmente evidenciada en el componente de inversión por la contracción en la actividad construcción.
Durante el mes de enero del presente año el Indicador Mensual de Actividad Económica (IMAE) registró una variación interanual de 0.4%, explicada en mayor medida por el desempeño de la construcción, la cual continúa reflejando el incremento de los costos de los principales insumos de este sector como el cemento, las varillas, pinturas, lo que provocó un aumento de los precios de las viviendas.
Igualmente, otro factor que ha incidido en el comportamiento de esta actividad ha sido la readecuación de los cronogramas de construcción de obras por efecto de las mayores tasas de interés de mercado. Además, la ejecución del gasto en inversión pública ha estado por debajo de la velocidad originalmente contemplada en el Presupuesto General del Estado.
