República Dominicana dice presente en Northwest Chocolate Festival 2024
Santo Domingo, El Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana) participó en la edición 2024 del Northwest Chocolate Festival realizada recientemente, uno de los eventos más importantes del mundo para la industria del cacao y el chocolate celebrado en Seattle, Washington.
El Northwest Chocolate Festival es reconocido por ser el punto de encuentro de los mejores artesanos chocolateros a nivel global, ofreciendo a los asistentes una experiencia sensorial única con productos que van desde el chocolate con leche y chocolate negro, hasta trufas, bombones, caramelos y postres, todos elaborados con los ingredientes más finos.
En este evento, República Dominicana, reconocida internacionalmente por la calidad de su cacao, tiene una representación destacada con empresas seleccionadas que exhibirán lo mejor del cacao dominicano y sus productos derivados.
Las empresas que formaron parte de esta edición incluyen: Heritage Chocolate, Kah Kow, Definite Chocolate, Milz Chocolate, Oko Caribe e Inaru.
Durante el evento la empresa Heritage fue galardonada en el evento “Best in Show” como uno de los mejores chocolates, gracias a su presentación de chocolate con 71% de cacao.
Riveiro indicó que estas compañías son un ejemplo del desarrollo y la innovación en la industria del chocolate dominicano, llevando productos de alta calidad y valor agregado a mercados internacionales.
Agregó que “la República Dominicana es líder en la producción y exportación de cacao fino, el cual es demandado en los principales mercados gourmet del mundo. Este tipo de eventos internacionales no solo permiten fortalecer la visibilidad de los productos dominicanos, sino que también abren nuevas oportunidades para el comercio exterior y alianzas estratégicas, impulsando el desarrollo económico del país”.
Durante los primeros ocho meses 2024, República Dominica ha mostrado el mejor desempeño en la exportación de cacao y sus derivados, alcanzando un valor de US$359.1 millones. Esto representa un récord histórico y un crecimiento interanual de 92.9%, posicionando a este sector como líder en el crecimiento de las exportaciones en lo que va año.
Durante el período comprendido de enero 2020 hasta agosto 2024, las exportaciones de cacao y derivados ascendieron a US$1,206.5 millones, registrando y un crecimiento promedio anual del 18.6%. Entre los productos más exportados se destacan: cacao en grano, manteca, grasas, aceites, chocolate, cacao en polvo, entre otras preparaciones alimenticias.
Entre enero y agosto 2024, los principales países receptores de nuestros productos fueron: Estados Unidos con US$116.0 millones, Países Bajos US$52.5 millones, Bélgica US$34.8 millones, Indonesia US$33.6 millones, España US$25.8 millones y México US$25.1 millones, además de otros 39 mercados a nivel global.
Además de la destacada participación dominicana, el festival contó con la presencia de empresas chocolateras de países hermanos del Caribe, como Jamaica, Haití y Trinidad y Tobago, reafirmando el liderazgo regional en la producción de cacao y chocolates artesanales.
