Presentan restaurante de gastronomía china “Cosmos Cuisine”
Santo Domingo- Para hacer honor a la cocina de Sichuan y Fujian, en China, surge “Cosmos Cuisine” que presenta variedad de platos de diferentes regiones de este país asiático, con chefs auténticos de esas ciudades.
La cocina de Sichuan se caracteriza por sus platos picantes y Fujian por platos de mariscos, por ser una zona costera que brinda a los comensales, recetas genuinas de ese país asiático.
Su carta, cuenta con exquisitas creaciones como Pato Pekinés (el cual debe ser encargado con una hora de anticipación) y una variedad de platos de Cordero, dentro de ellos el Salteado y desmenuzado en especias asiáticas y las costillas de cordero al estilo chino.
Además, una variedad de mariscos entre ellos camarones, pescados frescos, langostas y centollas, uno de los platos más emblemáticos del restaurante.
También, cuentan con platos tradicionales asiáticos como los sushi clásicos, asian roll y los rollos aplatanados, Tuna Tataki, variedad de Niguiri de salmón, atún róbalo y camarones, Tuna Tartar, Tekamaki, entre otras variedades.
Su menú, contiene platos tradicionales que los dominicanos conocen como chinos; entre estos, está el chow fan, siendo el más afamado el Cosmos: que está compuesto por arroz frito mezclado con crocante de arroz, pollo, res y camarón, también mixto, de res, de cerdo, pollo, Chow mein de mariscos, mixto, Pad thai de mariscos y mixtos, Pollo con brócoli, Pollo agridulce, cerdo agridulce, Egg roll de chivo, Dumpling de chivo o cerdo, Hacao de camarón, Xiao Long bao, wonton.
Una de las especialidades que caracteriza este espacio gastronómico es el Hot Pot, una tradición china que establece una conexión con sus raíces; se trata de una costumbre de lograr la cocción deseada por el comensal desde la mesa, particularmente con los platos de su carta que son denominados según la cultura asiática, “comida de barco de vapor” una experiencia para disfrutar entre amigos, pareja o familia.
El interior del restaurante cuenta con una decoración con murales, pinturas y simbología representativa de China, un ambiente elegante, cálido y con un excelente servicio. El restaurante se encuentra ubicado en el sector de Bella Vista en la avenida Rómulo Betancourt 1312. Cuentan con valet parking y están abiertos todos los días para almuerzo y cena. Para reservaciones, pueden comunicarse a los teléfonos 849-396-0555 y 809-895-0694. Pueden conocer más visitando sus redes sociales en Instagram y Facebook @cosmoscuisine
