Mandiles de Esperanza llega a comunidades de Jarabacoa
La ruta gastronómica solidaria “Mandiles de Esperanza” llegó a las comunidades de Hato Viejo y Buena Vista, en Jarabacoa, con el respaldo de instituciones y organizaciones sin fines de lucro.
El acto inaugural fue realizado en la Escuela Técnica Hotelera Serranía, que a la fecha ha capacitado a 3,884 mujeres jóvenes de zonas rurales. Funciona como Centro Operativo del Sistema (COS) de INFOTEP, ofrece carreras técnicas, sus actividades se realizan en la sede de la Escuela, y además se ofrece docencia en comunidades rurales cuyos pobladores carecen de acceso a otros medios de capacitación.
Las jóvenes estudiantes fueron las responsables de preparar el sabroso menú que se entregó en las comunidades, que contó con productos locales frescos y con los nutrientes necesarios para brindar una comida balanceada.
El acto contó con la presencia de Joselyn Díaz, Alcalde de Buena Vista, quien manifestó sentirse muy alegre con esta iniciativa y brindó todo su respaldo para futuras activaciones.
Asimismo, Maribel Pichardo directora general de la escuela, aplaudió la labor de Mandiles de Esperanza, que coincide con los objetivos de Serranía.
Luisa Feliz, fundadora de esta iniciativa, motivó a las presentes a que siempre estén actualizadas para trabajar con excelencia y puedan lograr más visibilidad de las mujeres en las cocinas.
Después, el equipo de Mandiles de Esperanza junto a voluntarios de la Fundación Jireh de Jarabacoa visitó las comunidades de Hato Viejo y Buena Vista. En estos lugares fueron realizadas charlas a mujeres con el fin de empoderarse y regalarles alimento para su alma.
Mandiles de Esperanza entregó alimentos al Centro Geriátrico Margarita Herrera y a las estaciones de Bomberos. Un recorrido que culminó en Altos del Yaque donde algunas familias de esta comunidad recibieron productos alimenticios como muestra de amor.
Este proyecto cuenta con el respaldo de: Banco de Alimentos de la Republica Dominicana, Baldom, Induveca, Banco Ademi, Graboestilo, Campusano Sign, Red de Mujeres en Gastronomía, Dominicana Gourmet, Buen Vivir con Luisa Feliz, Cable Visión Jarabacoa y Telever.
