Joven talento dominicano gana beca para estudiar gastronomía en España
El joven Audry Orangel Brito Nolasco, oriundo de San Pedro de Macorís, obtuvo el primer lugar en la tercera edición del Diplomado de Cocina Creativa, por lo que tendrá una beca con todos los gastos cubiertos en España.
Participará en un taller de perfeccionamiento de técnicas culinarias en la escuela Basque Culinary Center, una institución académica destacada en la gastronomía a nivel mundial.
El Diplomado de Cocina Creativa, impulsada por el empresario Danilo Díaz Granados y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), tuvo una duración de ocho semanas y participaron 20 jóvenes cocineros de la región Este del país.
Los participantes recibieron, durante 75 horas, formación culinaria de alta calidad, en 4 módulos: cocina creativa; cocina original y contemporánea; la nueva tecnología de la cocina, y estilos de la cocina creativa. Asistieron como profesores reconocidos profesionales y docentes nacionales.
Díaz Granados y el coordinador de la Escuela Hotelera, Carlos Guerrero, junto a otros docentes del INFOTEP, entregaron los diplomas a los participantes. Los ganadores del segundo y tercer lugar fueron Gerald Pio Benítez de San Pedro de Macorís y José Andrés Peguero Guzmán de La Romana. Fueron premiados con pasantías gastronómicas en importantes complejos turísticos en República Dominicana.
“Agradezco esta oportunidad que me da INFOTEP y el señor Danilo. Al igual que todos mis compañeros, luché para esto, y aunque hubo momentos complicados en el camino, nunca me detuve. Ver el talento y esfuerzo de mis colegas me sirvió de inspiración e impulso para dar lo mejor de mí”, dijo Brito Nolasco, ganador de la beca.
El empresario Díaz Granados expresó su entusiasmo por contribuir a que estos jóvenes puedan alcanzar sus metas y prepararse profesionalmente en temas de gastronomía.
