INFOTEP capacita diez instructores de Panamá en hostelería y gastronomía
El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) recibió la visita de una delegación del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH) de Panamá, como parte de un intercambio de conocimientos orientado al fortalecimiento institucional y formativo de ambas entidades.
La visita fue coordinada por la subdirectora general del INFOTEP, Mayra Morla, la subdirectora del INADEH, Carmen Corro, y el encargado de Cooperación Internacional, Elbert Rubio.
Durante su estancia en el país, la delegación panameña, participó en jornadas de capacitación en áreas clave como hostelería y gastronomía, con el objetivo de aplicar las buenas prácticas aprendidas en la futura apertura de un hotel escuela que proyecta el INADEH en Panamá.
Mayra Morla destacó que esta visita responde a un acuerdo de colaboración firmado en 2022, y subrayó el interés de ambas entidades en fortalecer sus programas de formación.
“La cooperación con el INADEH nos permite compartir nuestras metodologías, experiencias y estándares de calidad, lo que enriquece mutuamente nuestros modelos de formación”, afirmó Morla.
Carmen Corro expresó su agradecimiento por el cálido recibimiento y por la oportunidad de continuar fortaleciendo los vínculos entre ambas instituciones.
“Desde la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería del INFOTEP en Higüey, contamos con una comisión de diez instructores del INADEH que están participando en un programa integral de capacitación en técnicas culinarias y gestión hotelera, con miras a implementar nuevas prácticas en sus procesos formativos”, explicó.
Elbert Rubio, jefe de Cooperación Internacional del INADEH, valoró positivamente la experiencia: “Este encuentro nos permitirá fortalecer múltiples áreas de nuestra institución. Lo aprendido será compartido con otros directores para replicar estas buenas prácticas y así seguir mejorando la calidad de nuestra formación”.
