Hoteles de Santo Domingo exhiben muestra Gastronómica en Sabor Capital 2017
La Asociación de Hoteles de Santo Domingo eligió como escenario El Embajador a Royal Hideaway Hotel para celebrar “Sabor Capital” un evento para mostrar la alta cocina de los hoteles de la ciudad y promover sus fortalezas gastronómicas.
Roberto Henríquez, Presidente de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, agradeció la presencia de los hoteles participantes y se refirió a la excelente y variada oferta gastronómica que ofrecen los distintos restaurantes de los Hoteles de ciudad.
En esta entrega de “Sabor Capital” forman parte de “Hostelería Food Fest” dentro de las actividades de “SDQ gastronómico 2017”, al presentar una exhibición de tapas frías y calientes de las manos de 9 chefs de los restaurantes de los hoteles “El Embajador A Royal Hideaway Hotel”, “Catalonia Santo Domingo”, “JW Marriott”, “Crowne Plaza Santo Domingo”, “Radisson Santo Domingo”, “Barceló Santo Domingo”, “Renaissance Santo Domingo Jaragua”, “Holiday Inn” y “Hodelpa Nicolás de Ovando.
Arvey Benavides, Coordinador del Comité de Alimentos y Bebidas de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, expresó que desde este tipo de escenario se puede disfrutar de la alta cocina que conforman los restaurantes de estos hoteles e invitó a vivir la experiencia del sabor y la diversidad que ofrecen.
“Apostamos por realzar elementos locales tradicionales dominicanos, y fusionarlos con elementos de la gastronomía internacional, utilizando técnicas y tendencias de punta” Afirmó Arvey Benavides.
SDQ gastronómico es una iniciativa de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, ASONAHORES, la Academia Dominicana de Gastronomía, Asociación Dominicana de Restaurantes, ADERES, Asociación de Hoteles de Santo Domingo, la Asociación Dominicana de Chefs, ADOCHEF, y Hostelería News
