Hotelera Meliá organiza actividad para enaltecer y resaltar la riqueza de la gastronomía dominicana
La cadena hotelera Meliá decidió organizar del 3 al 6 de noviembre en el Paradisus Palma Real, en su complejo turístico en Punta Cana, un evento culinario con el objetivo de “enaltecer”, y resaltar “la riqueza de la gastronomía dominicana”.
“La plataforma gastronómica “The Epicure by Paradisus”, espacio gastro-cultural que rinde tributo a la cocina dominicana, tendrá como invitados al chef español Germán Ortega, Estrella Michelín, a Roberto Capone, que tiene cinco Estrellas de la Cocina Italiana y a Leandro Díaz, reconocido chef dominicano”.
La explicación la ofreció Francisco Camps, gerente general del Meliá Hotels International, al presentar la primera edición en República Dominicana de “The Epicure by Paradisus”.
La actividad lleva ese nombre, dijo Camps, para recordar a “Epicuro, filósofo griego quien creía que, al buscar el placer, uno puede encontrar la verdadera felicidad. Seguro coincidirán conmigo que una forma de encontrar el placer puede ser a través del paladar”.
Señaló que el sábado 4 de noviembre a las 8:00 de la noche, se realizará una cena a nueve tiempos con los renombrados chefs, en el restaurante de especialidad “MINA”, del hotel Paradisus Palma Real.
Durante la celebración The Epicure by Paradisus, se ofrecerán dos Masterclasses, una el viernes 3 de noviembre a las 4:00 de la tarde con el Chef Germán Ortega y otra el domingo 5 de noviembre a las 12 del mediodía a cargo del chef Roberto Capone
Texto de la intervención de Camps
En las primeras fases de la preparación de un viaje, la inspiración casi siempre comienza con el lugar. En ese momento la mente de los viajeros se está fijando en el tipo de destino que les entusiasma y que les hace soñar. Los clientes buscan, cada vez más, vivir experiencias, de ser posible únicas y que estas les permitan conectar con la cultura del país que están visitando.
En los años 80´s Meliá Hotels International abría su primer hotel en la República Dominicana, decisión que marcó, en palabras de nuestro Presidente Honorifico Gabriel Escarrer, “un antes y un después” en la evolución e internacionalización de la empresa.
Uno de los principales exponentes de esa presencia en el país es el Paradisus Palma Real, que en el pasado año recibió una inversión de 58,5 millones de dólares, para renovar íntegramente sus 596 habitaciones, sus 8 restaurantes y sus 12 salones de reuniones, los que, con un área de 4000 m2 pueden albergar eventos de hasta 1200 personas.
La modernización de los productos es necesaria, para poder satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros huéspedes, pero no suficiente para ofrecer una experiencia superior. Es por ello, por lo que la marca Paradisus ha desarrollado el concepto “Destination Inclusive”, que consiste en combinar el lujo con la cultura, la naturaleza y gastronomía local, brindando así a nuestros huéspedes una experiencia verdaderamente única.
En Paradisus Palma Real, los huéspedes pueden disfrutar de entretenimiento local, comida y bebidas locales; en definitiva, el verdadero sabor de la cultura dominicana.
Epicuro, filósofo griego, creía que, al buscar el placer, uno puede encontrar la verdadera felicidad. Seguro coincidirán conmigo que una forma de encontrar el placer puede ser a través del paladar. La gastronomía ha sido considerada a lo largo de los años como un arte y una forma de expresarse, con un lenguaje universal que llega a todas las personas sin importar su procedencia, y que potencia sus efectos si se comparte con los seres más queridos.
Con el objetivo de enaltecer la gastronomía dominicana, Paradisus Palma Real celebrará la primera edición de la plataforma gastronómica “The Epicure by Paradisus”, espacio gastro cultural que rinde tributo a la cocina dominicana, que tendrá como invitados a los chefs Germán Ortega, español, Estrella Michelín, Roberto Capone, que tiene cinco Estrellas de la Cocina Italiana y Leandro Díaz, reconocido chef dominicano y director de la Casa Gastronómica Dominicana, a los cuales quiero agradecer el entusiasmo que expresaron desde el primer momento de gestar esta iniciativa
La primera edición de “The Epicure by Paradisus” en la República Dominicana, será un evento culinario excepcional que tiene como objetivo resaltar la riqueza de la gastronomía dominicana, esperamos podamos contar con su presencia y que la sazón dominicana nos haga a todos ser más felices. ¡Muchas gracias!
