Ganadores del “Bartender Challenge” asistirán en concurso Panameriano
Henry Elian Eneria, resultó el ganador de la tercera versión de la competencia “Bartender Challenge”. Antonio Peralta y Yordyn Villalona ganaron el segundo y tercer lugar. Los tres representarán el país en el Panamericano de Bartenders de la International Bartender Association (IBA) que se realizará en octubre, en la ciudad de Valencia, Venezuela.
En la competencia participaron más de treinta bartenders de diferentes localidades del país, poniendo a prueba sus habilidades, destrezas y conocimientos, en la ejecución de la preparación de cócteles. Fue organizada por la Unión Nacional de Bartenders (UNABAR)
“Esta competencia es una de las más exigentes de las que se organiza en el Caribe, ya que los bartenders deben demostrar su inteligencia, memorización de recetas, conocimiento de productos, eficiencia en la preparación de recetas que han trascendido en la coctelería mundial”, indicó el señor Juan Febles presidente de UNABAR.
“Estoy muy contento de poder representar a mi país en tan importante evento y demostrar que la República Dominicana es una potencia turística no solo por el Sol y la Playa, también por la calidad y calidez de los recursos humanos que atendemos día a día a nuestros turistas”, comentó Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana.
UNABAR fue fundada en el 2011, cuenta con 700 miembros y participa en la International Bartender Association (IBA). Sus actividades se orientan a fortalecer la carrera de bartender. Tiene directivas regionales que se encargan de difundir conocimientos a través de talleres, charlas, cursos y visitas a casas licoreras. Cada año participa en el Panamericano de Coctelería y al Congreso Mundial de la IBA.
