Firman acuerdo por la Gastronomía de Santiago
Santiago.-La Unión Gastronómica de Santiago, UGASA, la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, PUCMM, el Clúster Santiago Destino Turístico y la Alcaldía de Santiago, firmaron el acuerdo por la Gastronomía de Santiago, durante la feria turística Expoturismo 2024.
El reverendo padre Secilio Espinal rector de la PUCMM, dijo que este acuerdo constituye una gran oportunidad ya que esta alta casa de estudio fue pionera en turismo y gastronomía y ha ido diversificando las ofertas incluyendo la licenciatura en gastronomía, para corresponder con los retos que tiene el país.
“Estamos sumando esfuerzo como universidad para trabajar en dos líneas una de ellas es la investigación y la otra es la académica y formativa y además de que este acuerdo suma valor a Santiago”
Ulises Rodríguez, alcalde de Santiago, valoró este acuerdo por la ciudad en Expoturismo, que junto con UGASA impulsan el turismo local, un sector que está avanzando y creciendo con el apoyo gubernamental, y las grandes inversiones que ha realizado en la ciudad el presidente Luis Abinader.
Ahora como alcalde me debo sumar la acción del ayuntamiento a la de los promotores turísticos, ciudadanos, dueños de negocios para impulsar el turismo gastronómico, de salud, religioso entre otros Rodríguez.
Ramón Paulino presidente del Clúster Santiago Destino Turístico y de Expoturismo, agradeció al alcalde, al rector de la PUCMM, a UGASA y demás autoridades por apoyar este acuerdo pues en la estrategia de desarrollo del destino Santiago, la gastronomía es uno de sus cinco ejes.
Núñez, presidente de UGASA, expresó que este equipo trabaja por el bien común de impulsar el turismo de la ciudad y capacitar a los colaboradores para que cumplan con los estándares internacionales, y hacer la transición de una comunidad dominicana a una ciudad del mundo.
El acuerdo plante el compromiso de sumar esfuerzos para desarrollar un proyecto de fortalecimiento de la gastronomía de Santiago, que incluya los restaurantes, chefs, productores agrícolas, instituciones educativas, organismos gubernamentales y organizaciones relacionadas.
