Estudiantes de gastronomía PUCMM ganan oro en certamen culinario
Estudiantes de la carrera de Administración Hotelera, concentración Alimentos y Bebidas de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), ganaron medalla de oro en el Gran Premio Culinario 2022, realizado en la Expo Gastronómica Santo Domingo.
En la categoría de Pastelería, resultaron ganadores María Laura Paulino, María Fernanda y Salomé Nuva, en la categoría de Cocina Caliente, Yelian Estévez, Alejandro Aponte, José Liriano y Mario Báez.
Participaron 170 competidores y 75 equipos de todo el país, Como finalistas fueron escogidos en cocina caliente, 10 equipos de tres estudiantes y 8 equipos de dos competidores. Participaron como jueces Nicole Baba, Elvis Núñez, Solange Cid, y Milly Pimientel
El Gran Premio Culinario tiene como objetivo elevar el nivel y proyectar la destreza de los profesionales y estudiantes gastronómicos en las distintas áreas de la culinaria nacional, además de enaltecer la gastronomía dominicana.
