Entregan recetas criollas a prestigiosa cadena de restaurantes en Toronto
La reconocida cadena internacional de restaurantes Marché, del grupo Movënpick, con sede en Toronto, Cánada, recibió de las manos de la Chef Tita y representantes de la Oficina de Promoción Turística del Ministerio de Turismo de la República Dominicana, tres recetas de la gastronomía dominicana.
La entrega se realizó en el marco de la celebración del Festival Gastronómico Dominicano, organizado esa Oficina de Promoción Turística del Mitur.
Las recetas, que incluyen el sancocho de 7 carnes, el chenchén y las habichuelas con dulce, serán incorporadas temporalmente en el menú para el deleite de los dos mil comensales de la cadena de restaurantes Marché, a raíz del éxito obtenido con la oferta de gastronomía dominicana que exhibieron en la actividad y que elaboró especialmente la Chef Tita para la ocasión.
“ Me siento muy agradecida por la invitación que nos realizara el Ministerio de Turismo y su Oficina de Promoción Turística de Toronto, en la persona de su coordinadora general, Montserrat Despradel, para mostrar, a través de nuestra cocina, que República Dominicana no es solo un destino de sol y playa, también es gastronomía y cultura”, manifestó la chez.
Dijo sentirse muy motivada por la acogida que ha recibido de la gastronomía dominicana la cadena de restaurantes Marché, y la incorporación a su menú de estas tres recetas que identifican a los dominicanos.
Por su parte, la coordinadora general del mercado canadiense, Montserrat Despradel, expresó sentirse satisfecha con la realización del evento, así por la iniciativa de la chef, ya que el hecho de que estas recetas queden establecidas en este prestigioso restaurant, son el resultado del éxito obtenido y de la excelente receptividad por parte de los clientes y comensales, a esta iniciativa que forma parte de las nuevas acciones de promoción del destino República Dominicana en este importante mercado.
Los ejecutivos del restaurant dijeron estar agradecidos por el gesto, y sorprendidos por la asombrosa acogida y receptividad de la gran cantidad de personas asistentes, entre las que se encontraron personalidades, medios de comunicación, tour operadores y nacionales y dominicanos que se dieron cita los 4 días de la realización de la actividad y en donde ellos mismos, todo el personal del restaurante, pudieron conocer un poco más de la cultura dominicana por medio del arte, la música y sobre todo por la gastronomía.
El Festival Dominicano se celebró del 2 al 6 de noviembre en Toronto, Canadá, con la finalidad de dar a conocer la República Dominicana desde otra óptica, formando parte de las nuevas acciones de promoción del destino República Dominicana en ese importante mercado.
Durante el evento se desarrollaron varias actividades dentro de las que resaltan: desayunos y brunchs dominicanos dirigidos a grupos de interés, una cena para 130 VIPs de la diáspora canadiense; menú dominicano fijo en distintas estaciones del Restaurante Marché, Kah Kow Tasting Experience a cargo del Grupo Risek, y exposición de artesanía fija de Cayenart.
