Diferentes aspectos del turismo en la XXX Expo Comercial de ASONAHORES.
PUNTA CANA.- La XXX Exposición Comercial de la Asociación Nacional de Hoteles y Turismo (ASONAHORES), celebrada los días 14, 15 y 16 de septiembre, contó con la participación de 194 suplidores de bienes y servicios al sector y un programa de charlas, talleres, cata y actividades artísticas.
Temas sobre textiles, alimentos y bebidas, tecnologías, iluminaria, etcétera, estuvieron presente en la agenda de la actividad, que se llevó a cabo en el Centro de Convención del hotel Barceló Bávaro Beach.
La agenda del evento iniciaba desde las nueve o diez de la mañana hasta las seis de la tarde.
Como todos los años, Asonahores organizó el taller “Prácticas Laborales y de
Seguridad Social del Sector Turismo”, que estuvo dirigido a Gerentes Generales, Recursos Humanos y Gerentes y que fue coordinado por Alba Russo, encargada legal de la entidad.
Y Además, de NTD Ingredientes organizó un taller sobre preparación de postres, a cargo del chef francés Vincent Lacan, quien explicó las técnicas para la presentación de postres en restaurantes y buffet de los hoteles.
Osiris Vólquez, gerente general de la Casa del Led, impartió un taller acerca de la importancia de la iluminaria.
El programa de la Expo también incluyó temas de higiene, como la charla “Protocolos de limpieza y su aplicación en la industria”, auspiciada por la empresa 3M, “Calidad del Agua en los hoteles”, dirigida a Gerentes de
Mantenimiento y Calidad y que auspiciada por Cerraduras Nacionales.
Asimismo, “Guía Para la Compras de Lencería”, dirigida a Gerentes de
Ama de Llaves y Gerentes de Compras, que fue auspiciada por Puntacana Laundry Service.
También, sobre limpieza de playa, las nuevas tecnología en el sector hotelero, ventajas comerciales de El Salvador, seguridad en el turismo, los beneficios de la acreditación en la industria, mantenimiento de pisos, gestión sostenible de los recursos costeros, protección contra infantil y la cadena de suministros.
El programa además incluyó temas fuertes como “OEA & BASC, Certificaciones Para Sector Hotelero en Aduanas”, impartida por Rodolfo Cabrera y que fue auspiciada por Agencia Técnica Aduanal Carlos Nouel; así como “El Rol de la
Responsabilidad Social Corporativa en el Desarrollo de las Empresas”, impartida por Terry Wheat y dirigida a Gerentes Generales, Directores de Calidad y RRHH, auspiciada por Ecoservices.
Y “Oportunidades para el turismo con el TLC de Europa y EE.UU”, impartida por Carlos Nouel de Agencia Técnica Aduanal Carlos Nouel.
La exposición estuvo caracterizada no solo por charlas y talleres, sino también concursos, tal es el caso de Mueblería y Colchonería La Nacional que Con más de 70 participantes realizó un concurso para elegir el mejor arreglo de camas hoteleras, donde Los aspectos a evaluar fueron el arreglo más completo, sin faltas y en el menor tiempo. También se dio puntuación extra por los detalles en la decoración.
La marca Brugal realizó una cata de ron, impartida por Pavol Kazimir y Molinos Modernos del Ozama estuvo impartiendo una charla para resaltar la calidad de la harina, a cargo de Waldo Ruiz.
