Destaca valor del reconocimiento del casabe como Patrimonio Mundial y Cultural en el Caribe
Santo Domingo.- El Museo Nacional de Historia y Geografía (MNHG) ofreció la conferencia “En Defensa del Casabe como Patrimonio Mundial y Cultural en el Caribe”, a cargo de Gabriel Atiles Bidó, en la sede de la institución.
El investigador Atiles Bidó, al abordar la importancia del casabe, explicó que se remonta a mediados del siglo XIX, pero para el cronista Oviedo la importancia del casabe no solo era patrimonial sino vital, este, no solo describe la planta y su forma de sembrarla, sino que nos ofrece una pormenorizada descripción de los métodos para elaborar el casabe y derivados.
Señaló que la permanencia del casabe en la dieta de los dominicanos “es uno de los lazos históricos más permanentes y fuertes con nuestros ancestros”, y además de sentirnos orgullosos de su declaración como patrimonio de la humanidad, debemos “luchar porque sean rescatadas de nuestros campos las múltiples maneras artesanales que aún sobreviven de este milenario legado”.
Recientemente el Ministerio de Cultura presentó ante la UNESCO el expediente relativo a la candidatura del casabe para formar parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
José G. Guerrero Sánchez, director del museo, manifestó la importancia de este nuevo ciclo de conferencias que tiene como finalidad compartir relevantes acontecimientos de la historia del país.
El Museo Nacional de Historia y Geografía (MNHG), ubicado en la Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte, en Santo Domingo, está abierto al público de martes a sábado, en horario de 10:00 am a 6:00 pm.
