Barceló Bávaro Grand Resort inicia su festival gastronómico “Culinary Week”, que concluye el 19 de octubre
Punta Cana. – Barceló Bávaro Grand Resort inició la 10. ª Edición de su “Culinary Week”, un festival gastronómico que se extiende hasta el domingo hasta el 19 de octubre, en las instalaciones del complejo, ofreciendo cenas temáticas de alto nivel culinario y experiencias gourmet únicas.
Durante siete días, los asistentes disfrutarán de un recorrido culinario por la cocina italiana, española, mexicana, internacional, francesa, mediterránea y caribeña, en un programa que reúne a ocho prestigiosos chefs nacionales e internacionales.
Zarina Montalvo, directora comercial de Barceló Bávaro Grand Resort, destacó la importancia de esta cita: “esta celebración culinaria es un punto de encuentro entre talento, cultura y pasión por el buen vivir. A lo largo de los años, Culinary Week se ha consolidado como una plataforma para descubrir sabores, técnicas y tradiciones de distintas partes del mundo, posicionándose como una cita imperdible para quienes disfrutan de la alta cocina”.
Programa de cenas temáticas
Lunes 13, gastronomía mexicana
Cena inspirada en los sabores ancestrales de México, a cargo de los chefs Óscar Orbe y Claudia Fabián, del restaurante Ándale.
Martes 14, cocina mediterránea
El chef Gabriel Occelli, de SBG Punta Cana, presentará un menú que resalta la riqueza de la gastronomía mediterránea.
Miércoles 15, sabores de Italia
El chef Liberato De Simone, del restaurante Dolce Italia, deleitará a los amantes de la cocina italiana con un menú auténtico que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de Italia.
Jueves 16, Cena a 8 manos
Una noche especial creada por el talento interno del grupo Barceló, a cargo de los chefs Hilario Martínez, Roberto de la Cruz, Ondry Reyes y Wilson Perdomo, en representación de Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana.
Viernes 17, Francia en la mesa
El chef José Lombardero, del restaurante Espacio Sukaldeko, transportará a los comensales a Francia con una refinada cena temática inspirada en la alta cocina francesa.
Sábado 18, cocina internacional
El chef Alejandro Abreu, del prestigioso restaurante El Mesón de la Cava, presentará un menú inspirado en lo mejor de la cocina internacional contemporánea.
Domingo 19, sabores de España
La semana gastronómica culminará con los sabores de España, de la mano del chef Francis Peña, del restaurante El Gallego, quien rendirá homenaje a la riqueza culinaria ibérica.
La Culinary Week 2025 está dirigida a huéspedes del resort y al público local que busca vivir una experiencia gastronómica de primer nivel. También ofrece paquetes especiales de hospedaje para quienes deseen combinar descanso, entretenimiento y alta cocina. Los clientes de la categoría Premium Level disfrutarán de beneficios exclusivos durante todo el evento.
