Barceló Bávaro Culinary Week presenta su cuarta versión
El complejo Barceló Bávaro Grand Resort en Punta Cana será nuevamente el escenario de la cuarta versión del “Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors”, uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos de esta cadena hotelera.
El evento se realizará del 23 al 30 de octubre y contará con un extenso programa que incluye desayunos, almuerzos, cenas y catas a cargo de importantes representantes de la alta cocina dominicana.
La noticia fue dada a conocer en las instalaciones del Hotel El Embajador con la presencia de hoteleros, directores del sector de alimentos y bebidas, chefs y medios de comunicación.
“Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors” tiene como objetivo resaltar la Cocina Dominicana, sus ingredientes, recetas y platos autóctonos con técnicas modernas y ofrecer la misma a miles de turistas que se hospedan en las instalaciones de dicho complejo hotelero.
Esta cuarta versión tendrá como país invitado a México y estará representado por el chef Xavier Pérez Stone, quien tendrá a su cargo dos cenas donde hará un derroche de sabores de la cocina mexicana. Otro de los atractivos, será el sommelier internacional José Joaquín Cortés, oriundo de España que durante los 7 días estará realizando catas, degustaciones de vinos y destilados.
Cuenta con el apoyo del Departamento de Gastronomía del Ministerio de Turismo, representado por Esperanza de Litghow, quien tendrá a su cargo dos cenas con platos con lo mejor de nuestra cocina, expresó Raymundo Morales, Director de Creato, empresa de marketing gastronómico que junto con Barceló Hotels & Resorts producen este evento.
“Cada año nos enfocamos en darle a nuestros huéspedes un panorama de lo mejor de la gastronomía dominicana, este año combinaremos colores, sabores y texturas de República Dominicana y México en un solo evento que promete ser una vez más un éxito para la cadena”, manifestó Anderson Abreu, Director de alimentos y bebidas del Barceló Bávaro Palace.
