Avanzan en el Plan Iberoamericano de Gastronomía Sostenible
Santo Domingo, (Prensa MEPyD).- El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (MEPyD), en coordinación con la Secretaria General Iberoamericana (SEGIB), realizaron un taller para avanzar en la puesta en marcha del Plan Iberoamericano de Gastronomía Sostenible (PIGA 2030).
El taller estuvo encabezado por la viceministra de Cooperación Internacional del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo y Ordenadora Nacional de los Fondos Europeos para el Desarrollo, Olaya Dotel, y el director de Planificación de la Secretaria de Cooperación, Ignacio Uriarte.
La viceministra Dotel en su calidad de responsable de la Cooperación ante la SEGIB, destacó el rol fundamental que juega la gastronomía sostenible en el desarrollo de las comunidades menos favorecidas, sirviendo de impulso a la seguridad alimentaria y la producción de alimentos, sobre todo para las comunidades en vías de desarrollo.
Agregó que la producción sostenible y la gastronomía tienen un gran impacto en la sostenibilidad, la economía, la salud, la lucha contra la pobreza, la inclusión y la igualdad de las naciones que integran la secretaria.
