Asociación de Mujeres Rurales de Moca recibe la ruta gastronómica Mandiles de Esperanza
Moca.- La Asociación de Mujeres Rurales de Cacique organizó un encuentro con la “Ruta Gastronómica Solidaria Mandiles de Esperanza”, con la participación de más 40 mujeres, una actividad para destacar la importancia del desarrollo gastronómico de la región.
Brígida Ovalles, presidenta de la Asociación dijo que “Estamos muy agradecidos por recibir esta ruta gastronómica que indudablemente contribuirá al desarrollo de las Mujeres de la Yuca”
Luisa Feliz, CEO del Grupo Buen Vivir, destacó que cada región “tiene sus bondades, bellezas naturales únicas y por supuesto su riqueza gastronómica, Moca, tiene mucho que ofrece, es más que mofongo”.
“La yuca mocana tiene muchas bondades y es increíble la diversidad de productos que se pueden elaborar con este rubro. En esta zona hay mucha nobleza de las tierras y la arraigada fama de la yuca mocana motiva a desarrollar una infinidad de productos” enfatizó Feliz.
Durante el encuentro se ofreció una charla sobre educación financiera dictada por Marcial Almonte, consultor de programas de educación financiera en Banco Ademi.
“El emprendedor es esa persona que se levanta temprano, que tiene un sueño en la mente y una visión de futuro que muchas veces se hace realidad” entizo Almonte.
Esta iniciativa tuvo como aliado al Clúster Ecoturístico de la Provincia Espaillat, que la calificó como exitosa para el desarrollo gastronómico de la provincia.
La ruta ha visitado 10 comunidades en diferentes provincias del país.
