Aguají by Chef Tita, primer restaurante dominicano en la lista Latin America´s 50 Best Restaurants
El restaurante de alta cocina “Aguají by Chef Tita”, ubicado en Sosúa, Puerto Plata, en el The Ocean Club, a Luxury Collection Resort, fue incluido en la prestigiosa lista de los “Latin America´s 50 Best Restaurants”.
Esta inclusión lo convierte en el primer restaurante del país en obtener este reconocimiento, muestra de la alta gastronomía que presenta Inés Páez Nin, la Chef Tita.
El restaurante está “inspirado en las raíces culinarias taínas e indígenas de la República Dominicana, y ofrece platos con ingredientes autóctonos como la yuca, el coco, la batata y la yautía, maridados con una cuidada selección de vinos y cócteles”, indican los Latin America´s 50 Best Restaurants.
Destaca también las vistas a la bahía de Sosúa, y recomienda reservar una mesa al atardecer para disfrutar de una experiencia inigualable.
Sobre su chef indican que “las historias personales y la pasión de la chef Tita hacen que la experiencia, refinada y con un toque costero, sea verdaderamente memorable. Además, es la ganadora del premio Champions of Change 2025”.
La lista incluye 100 restaurantes, y actualmente fueron dados a conocer los 50 restantes, del 51 al 100, donde se destaca una variedad de restaurantes excepcionales en América Latina, una compilación que ofrece una visión integral del rico y variado panorama gastronómico de la región. La elección es una evaluación de 300 expertos de la industria restaurantera en Latino América.
Los restaurantes reconocidos en esta lista serán homenajeados en la ceremonia de premiación que se celebrará por primera vez en Centroamérica, en Antigua, Guatemala, el 2 de diciembre.
