Adompretur y Foro DoMadrid acuerdan impulsar la gastronomía dominicana en España
Madrid, España,– La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) y la Asociación de Empresarios Hispano-Dominicanos Foro DoMadrid/RD Exquisita, firmaron un acuerdo de colaboración para fortalecer la presencia de la gastronomía dominicana en España y proyectarla como un activo turístico.
El convenio fue suscrito por Sarah Hernández, presidenta de Adompretur, y Frank Segura, presidente de Foro DoMadrid, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2026), llevado a cabo en Madrid, y que está considerado como uno de los encuentros más influyentes del sector turístico a nivel global.
Es la primera vez que la prensa turística especializada de República Dominicana establece una alianza con el empresariado dominicano radicado en España, teniendo la gastronomía como eje central.
El acuerdo parte del hecho que en Madrid y otras ciudades españolas operan restaurantes dominicanos que, muchas veces, sin proponérselo, funcionan como verdaderas embajadas culturales del país.
La meta es clara y compartida: convertir la gastronomía dominicana en una herramienta de atracción turística en Europa, reforzando su valor como expresión de identidad, tradición y desarrollo económico.
FITUR como escenario clave
La firma del acuerdo coincidió con una intensa agenda de actividades previas a la celebración de FITUR 2026.
Sarah Hernández encabezó la delegación de Adompretur que participó en la Ruta Gastronómica Dominicana, celebrada los días 18 y 20 de enero, así como en la Gala Empresarial del día 19, eventos organizados por el Foro DoMadrid en la antesala de FITUR.
Ambas instituciones trabajarán de manera conjunta en la promoción de la Ruta Gastronómica Anual y de la Gala Empresarial y Cultural prevista para enero de 2027, iniciativas que se realizan para proyectar la diversidad y riqueza de la cocina dominicana en España.
Frank Segura, presidente del Foro DoMadrid destacó el valor del acuerdo destacando que “el respaldo de Adompretur amplifica nuestro alcance y nos permite contar una historia común. Estamos fortaleciendo la Marca País y creando puentes entre la diáspora y la industria turística”.
Comunicación, reconocimiento y proyección
Adompretur pondrá en marcha un plan de comunicación a través de sus delegaciones y medios afiliados para posicionar a los restaurantes dominicanos en Madrid como espacios de interés turístico y cultural. Mientras tanto, Foro DoMadrid se comprometió a reconocer anualmente la labor de comunicadores especializados, integrando al periodismo como un actor clave del desarrollo turístico.
El acuerdo tendrá una vigencia inicial de dos años, con posibilidad de renovación, y se firma en un contexto favorable. La alianza deja un mensaje claro: la gastronomía no solo se degusta, también se cuenta. Y en ese relato, la prensa y el empresariado han decidido avanzar juntas.
