Casa de Campo celebró segunda edición del Food & Wine Festival
La Romana. Casa de Campo Resort & Villas celebró la segunda edición de “Food & Wine Festival” presentado por American Express, con la participación de destacados embajadores de la gastronomía tanto internacionales como locales.
Los propietarios de villas e invitados especiales disfrutaron de los platos de chefs de renombre internacional como Hubert Keller, Scott Conant, Shawn McClain y la Chef Tita, además de los prestigiosos chefs Rodrigo Menéndez, Saverio Stassi y Joaquín Renovales, quienes unieron fuerzas para ofrecer una cena magistral bajo las estrellas en el Minitas Beach Club.
Andrés Pichardo Rosenberg, presidente de Casa de Campo, afirmó: “El éxito de este festival reafirma nuestro compromiso con la gastronomía y la cultura, ofreciendo experiencias únicas a nuestros huéspedes y la comunidad.”
Jason Kycek, vicepresidente de Ventas y Mercadeo e ideólogo del Food and Wine, añadió: “Estamos orgullosos de apoyar eventos como el Food & Wine Festival, que no solo celebran la cocina, sino que también promueven la interacción y el disfrute entre nuestros visitantes.”
Food and Wine
El festival inicio en el centro de eventos Marina Riverside, donde los asistentes disfrutaron de una variedad de platos preparados por los chefs invitados, acompañados de una selección de bebidas que incluía vinos, tequila, ron y más.
La celebración continuó el sábado, atrayendo a cientos de personas que compartieron la misma pasión por la gastronomía.
La Chef Tita, responsable de los restaurantes Morisoñando y Aguají, destacó la relevancia del festival para poner de relieve la riqueza de la cocina dominicana.
A través de su Fundación Ima, la Chef Tita lleva a cabo una cocina de impacto social que transforma vidas mediante la alimentación. Explicó que la cocina ha dejado de ser solo un espacio cerrado; ahora se trata de explorar el entorno y generar un cambio, como lo demuestra su labor en las comunidades rurales de la República Dominicana.
Además, enfatizó que la diversidad de la gastronomía dominicana, influenciada por más de 14 culturas, es lo que la hace única.
Durante el evento, la chef preparó un fresco de camarón en salsa de coco. El marisco utilizado es procedente de la provincia dominicana Sánchez Ramírez.
El sábado, luego de finalizado el evento en La Marina Riverside, los asistentes se trasladaron al Minitas Beach Club para disfrutar de la cena “Bajo las Estrellas”, donde los chefs Rodrigo Menéndez, Saverio Stassi y Joaquín Renovales impresionaron con una selección de platillos creativos.
El Food & Wine Festival presentado por American Express, en colaboración con Invited Clubs, ofreció una experiencia enriquecedora que incluyó degustaciones exclusivas, demostraciones en vivo y maridajes de comida y vino. Este encuentro no sólo celebró la diversidad gastronómica global, sino que también destacó la riqueza culinaria de nuestra región.
La presentación del evento estuvo a cargo de Raúl de Molina, reconocido presentador de Univisión, quien aportó su carisma y experiencia al evento.
