Buen Vivir y Asociación Dominicana de Gastronomía promoverán turismo gastronómico
El Grupo Buen Vivir junto a la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA) lanzaron la plataforma gastronómica Saboreando La Isla.
La iniciativa será la marca del turismo gastronómico dominicano que contará con conferencias, tours gastronómicos, eventos culinarios, representando los “destinos gastro” más sonados del territorio nacional.
El objetivo es convertirse en una plataforma esencial de promoción turística y gastronómica de los destinos dominicanos, dando a conocer su potencial. Destacando sus productos frescos y locales, y la creatividad e innovación de sus chefs, quienes logran resaltar lo mejor de esta tierra en cada creación.
Esta iniciativa es más que rutas o eventos, es una forma de dar visibilidad a las mujeres del mundo gastronómico dominicano, los productores, restaurantes regionales, chefs, productos locales, aportando a la sostenibilidad y elevando la gastronomía de cada región.
“Cuando hablamos de la promoción de la gastronomía local también estamos hablando de fortalecer una oferta de turismo sostenible mediante el apoyo de la preservación cultural con la preservación de los sabores ancestrales, la preservación de tradiciones culinarias y prácticas agrícolas locales. Así como también el apoyo a la producción local que constituye uno de los pilares fundamentales de Ágora Mall a través de diferentes plataformas que apoyan a este sector”, dijo Rocío Sánchez directora de mercadeo corporativo de la plaza.
Destacó también que “Desde Ágora seguiremos trabajando para ofrecer experiencias únicas alrededor de la gastronomía, experiencias diferenciadoras que promuevan nuestra cocina, nuestros fogones, nuestros productos”.
Luisa Feliz, CEO del Grupo Buen Vivir y presidenta de ASODOGA, dijo que, “El presentar esta plataforma gastronómica solidaria nos llena de mucho orgullo, ya que nos permitirá potencializar el turismo gastronómico y contribuir con el desarrollo de las comunidades logrando transformar a miles de mujeres, impactando sus vidas y cambiando una generación”, manifestó.
Agregó que esta iniciativa contribuirá con la educación formando mujeres líderes logrando al mismo tiempo fortalecer la gastronomía regional, apoyar lo local contribuyendo a la cadena de valor y derrame económico en las comunidades.
Asimismo, informó que Saboreando la Isla realizará las primeras rutas gastronómicas dominicanas que inician el 9 de noviembre teniendo como primer destino la provincia Espaillat.
“Esta iniciativa indudablemente contribuirá al desarrollo del turismo gastronómico, por lo que aplaudimos el inicio de este proyecto, que no solamente promoverá lo mejor de las regiones, sino que su objetivo de contribuir con las comunidades, hace un proyecto más sostenible”, manifestó Carlos Peguero, viceministro de turismo para la Cooperación Internacional y Director Ejecutivo del Proyecto de Desarrollo Turístico de Pedernales.
“La provincia Espaillat tiene múltiples atractivos y la gastronomía es una de esas buenas razones para visitar la provincia. Estas rutas gastronómicas indudablemente mostraran la riqueza gastronómica de la región y nos seguirá colocando dentro de los destinos culinarios del país”, enfatizó Anllela Rivas, directora general del Clúster Ecoturístico la Provincia Espaillat.
En el panel los expertos Lady Reyes, Onysela Valdez, Víctor Dionisio, Ana Lebrón, Omar Cepeda, Elizabeth Tovar y Chef Manu, expusieron “Sobre el futuro gastronómico en la República Dominicana” dirigido por Luisa Feliz.
Durante el transcurso de la actividad los invitados pudieron disfrutar de los atractivos gastronómicos de las provincias invitadas, Espaillat y Sánchez Ramírez.
La gran atracción fue la enorme pintura mostrando el Viaducto de Moca donde los invitados pudieron tomarse fotos. El Consejo de Desarrollo Ecoturístico de la Provincia Sánchez Ramírez presentó una muestra gastronómica en base a piña, maíz, y coco.
Saboreando la Isla tiene el respaldo de: Ágora Mall, Arroz La Garza, Goya Dominicana, Quesería La Zarina, Suplitur, Ministerio de Turismo, JD DominicanFarm, Induveca, Hongos del Caribe, Excelencia y Eventos, Lácteos La Garza & La Vaca, Restaurante las 4f, Downtown Food Park, Clúster Turístico de la provincia Espaillat, Fundación Cofradía, Hotel Aladino, SMA Group, Centro de la Imagen, A & B Master, Consejo Ecoturístico la provincia Sánchez Ramírez, Brugal y Dominicana Gourmet.
