Realizan el XXIII Concurso Nacional de Mieles
El XXIII Concurso Nacional de Mieles, se realizó con la participación de 55 muestras de los más destacados apicultores de la República Dominicana.
La actividad se llevó a cabo en el Pabellón de Subasta en la Ciudad Ganadera de Santo Domingo, durante la Feria Agropecuaria Nacional 2024.
El evento fue organizado por los miembros del Clúster Apícola, Consorcio Ambiental Dominicano, la Comisión Apícola, Red Apícola Dominicana y la Dirección General de Ganadería a través de la División apícola.
El concurso Nacional de Mieles tiene como objetivo, estimular a los apicultores y envasadores a producir y comercializar un producto de mayor calidad y mejor presentación, así como promover el consumo de miel dentro de la población nacional.
En esta ocasión el jurado estuvo integrado por: Abel Madera, Director de la Dirección General de Ganadería, Alberto Sánchez, Coordinador del Programa de Pequeños Subsidios de PNUD, Facundo Ottenwalde experto apícola.
Además de Alonzo Steffani oficial de sanidad pecuaria de OIRSA, la Chef Nicole Babba del Instituto Culinario Dominicano, Gary de Arriba de Andariego, Yorgelis Alvarado por el CEDAF, Cindy Hernández por Munching, Juan José Sanches experto apícola, Yaset Rodriguez, Biotecnólogo del INTEC, Kennedy Azcona, experta en alimentos, Juan Luis Beltré, experto apícola, y Santiago Rivas experto apícola.
Durante el concurso, se presentó al público la diversidad de productos a base de miel, polen, cera, propóleos y jalea real que ya se están realizados por emprendedores como es el caso de Amantina Ramírez, La Chef Gloria Castaño Gómez y Alberto Compres, de Miel de la abuela.
El concurso se realiza cada año premiando los tres primeros lugares en mejor calidad en miel oscura, miel ámbar y miel clara, respectivamente. Este año participaron unas 55 muestras representativas de las áreas de incidencia apícola de todo el país.
La premiación se realizará en la celebración del Día Nacional del Apicultor, en la Provincia de Monseñor Nouel, Bonao el domingo 28 de abril.
