Incluyen Fotografía Gastronómica y Food Styling en Escuela de Arte y Cultura del Domínico Americano
La Escuela de Arte y Cultura del Instituto Cultural Domínico Americano incluyó como novedad en su programa el curso “Foto Gastronómica y Food Styling” dirigido a emprendedores del mundo gastronómico y fotógrafos que quieran incursionar o mejorar la calidad de sus imágenes para presentar propuestas culinarias.
El curso tiene una duración de 18 horas, y está pautado para iniciar el próximo miércoles 11 de octubre en horario de 6:30 p.m. a 9:30 p.m en el recinto principal del Domínico Americano en la Av. Abraham Lincoln, Santo Domingo.
El chef y fotógrafo Jeorge Sansur agradeció a la alta casa de estudio la oportunidad de poder compartir sus conocimientos con aquellos que quieran dar un salto cuantitativo y cualitativo dentro de sus negocios de comida.
“La fotografía gastronómica busca despertar con la vista el deseo de comer los alimentos que están viendo, pero para lograr eso debemos combinarlos con un buen estilismo gastronómico que lleve a nuestro comensal a querer probar ese plato, dijo”.
Agregó que “Cuando nuestras fotografías logran que a una persona, como popularmente se dice, ‘se le haga agua la boca’, en ese preciso momento es que el ‘food styling’ se engrandece, porque visualmente logramos llegar a tocar las emociones de esa persona”, detalló el Chef.
Destacó que no es fortuito que los negocios de expendios de comidas y/o bebidas apoyen su promoción en la parte visual ya que cada día es más frecuente que un cliente a la hora de visitarlos lo primero que hagan es sacar su celular y mostrar la imagen aun sin saberse el nombre del plato que va a degustar.
