Realizarán en agosto tercera edición del Festival del Chocolate Dominicano
La tercera edición del Festival del Chocolate Dominicano 2023 se realizará del 19 al 27 de agosto 2023, en varios puntos del país, y finalizará con una gran exposición de distintas marcas chocolateras en el nivel 1 de Ágora Mall en Santo Domingo del 25 al 27 de agosto.
La semana chocolatera, ofrecerá demostraciones, maridajes, charlas, tours a plantaciones de cacao en Puerto Plata y San Francisco de Macorís, y otras actividades, con el propósito de seguir sensibilizando acerca del valor del chocolate y el cacao, un producto marca país.
El festival busca educar y sensibilizar al consumidor local sobre el chocolate elaborado en el país y promover una conexión directa entre el consumidor y el chocolatero o productor de cacao. También busca resaltar los beneficios de la producción de cacao para la biodiversidad y el medio ambiente.
El festival contará con la participación de más de 20 chocolateros y productores de cacao.
Para esta edición y con el interés de continuar con el desarrollo de una cultura chocolatera, cuenta con el apoyo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), el Laboratorio del Cacao del Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y ADOEXPO, quienes conforman el comité organizador del evento y en alianza con Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación, la Oficina Internacional del Comercio (ITC por sus siglas en inglés) e instituciones como Cortés Hermanos, la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS), el Instituto Culinario Dominicano, el Ministerio de Turismo, la Comisión Nacional del Cacao, el Proyecto Cacao Forest, Baldom, el Ministerio de Turismo y el Proyecto Biodiversidad en Paisajes Productivos.
