Carnival Cruises Line nombra a Emeril Lagasse como director culinario
Carnival Cruise Line anunció que el renombrado chef y restaurador Emeril Lagasse servirá como su nuevo director culinario.
En la actualidad, un concepto de restaurante creado por el chef, “Emeril’s Bistro”, se encuentra en dos de los barcos más innovadores del Carnival, el Mardi Gras y Carnival Celebration y en lo adelante, los talentos culinarios del famoso chef se utilizarán en toda la flota. Carnival también anunció que Carnival Jubilee, su nuevo barco contará con un Emeril’s Bistro cuando llegue a Galveston, Texas, en diciembre de 2023.
“La comida es clave para la diversión de un crucero de Carnival”, dijo Christine Duffy, presidenta de Carnival Cruise Line.
“Los restaurantes de Emeril en nuestros dos nuevos barcos han sido una gran adición a nuestras ofertas gastronómicas y los huéspedes se entusiasman con la comida, que también estará en el Jubilee de Carnival el próximo diciembre. Con la experiencia culinaria de Emeril y el perfil más amplio en nuestros barcos, junto con nuestra popular asociación con la estrella de Food Network, Guy Fieri, Carnival contará con dos talentos icónicos en la industria de la comida y la restauración en toda nuestra flota”.
Como Director Culinario, Lagasse apoyará a los chefs expertos de Carnival con orientación sobre tendencias y técnicas alimentarias, así como asesoramiento sobre futuros elementos de menú y conceptos de restaurantes.
Los huéspedes también verán su opinión en los menús de los comedores principales en toda la flota, incluidos los platos principales designados como selecciones “Emeril recomienda”.
“He estado creando y operando restaurantes durante muchos años, pero desarrollar mis restaurantes con Carnival y aprender sobre la industria de los cruceros ha sido una experiencia estimulante. Me encanta el enfoque de Carnival en la comida y la diversión y las muchas opciones gastronómicas que ofrecen a sus invitados. Estoy deseando aprovechar nuestro éxito en el mar con el excepcional equipo culinario de Carnival”, dijo Lagasse.
