Especialistas internacionales llegan a entrenar bartender dominicanos
Arturo Savage y Rebeca Quiñonez serán los dos primeros especialistas en llegar al país el próximo 22 de marzo para impartir los entrenamientos que recibirán los 60 bartenders dominicanos que participan en el programa mundial World Class que desarrollan Diageo Internacional y United Brands.
Savage, Embajador Regional de Johnnie Walker Blue Label estará instruyendo sobre los diferentes elementos que componen un whisky, la forma correcta de servirlo, de catarlo y las combinaciones para su maridaje.
Mientras que Rebeca Quiñonez, Embajadora Regional de Ron Zacapa abordará el tema de los rones, su clasificación, composición, los diferentes sistemas de añejamiento, entre otros.
Savage se ha desempeñado como Chef del restaurante Granja Natalia en el poblado de Galipán, Caracas (2002-2003), y actualmente funge como Chef asesor del célebre restaurante Mi Vaquita (Maracaibo), así como Profesor de Cocina con Destilados en la Academia de Artes Culinarias de Caracas.
Quiñonez ha sido profesora en el colegio de Hospitalidad de Florida International University, educando estudiantes en cursos de bebidas. También ha sido destacada en artículos en el ‘Miami New Times’, ‘TeVe’ de Puerto Rico,‘Latin Trade Magazine’ y ‘The Guardian’ en Trinidad.
La señorita Quiñones ha ayudado a cultivar un nuevo entendimiento y aprecio para una joya muy preciosa de Guatemala, el Ron Zacapa y le ha mostrado a consumidores, tal como a miembros de la industria, a disfrutar de este liquido sorprendente. .
Alrededor de 50 países y 2500 bartenders están participando en World Class, proyecto que persigue contribuir a la formación y especialización de los profesionales de las barras, incidiendo de esta manera a elevar el nivel y la calidad del servicio que ofrecen en hoteles, bares y restaurantes.
World Class fue desarrollado para educar e inspirar el talento de los bartenders para crear, cócteles excepcionales, servicio y experiencias, reconoce la destreza que demuestran estos profesionales de la barra y les ofrece una oportunidad para crear sus propias recetas de cóctel y presentarlos a un panel de jueces que evaluarán el trabajo a partir de criterios globales establecidos en la industria.
World Class se desarrolla con la presencia de las marcas reserve vodka Ciroc, Ron Zacapa, Johnnie Walker Blue Label y Tequila Don Julio.
