Fallecimiento del ícono de la gastronomía Esperanza Lithgow enlútese al turismo
Falleció este miércoles con 83 años doña Esperanza Lithgow la asesora gastronómica del Ministerio de Turismo (MITUR), catalogada como un símbolo de la gastronomía dominicana y la cocina internacional con una trayectoria profesional de más de 50 años.
Al referirse a esta lamentable pérdida, el ministro de Turismo, David Collado agradeció a doña Esperanza “por brindarnos sus invaluables conocimientos y hacer en nosotros el amor por lo nuestro”.
La destacada experta y además catedrática por más de tres décadas en cocina internacional falleció este miércoles luego de varios días estar hospitalizada en un centro clínico de Santo Domingo.
Había sido reconocida como un referente en la Promoción de la Gastronomía Dominicana alrededor del mundo y como uno de los principales actores del crecimiento de la presencia de la gastronomía local como componente de la oferta turística, y la promoción internacional de la variada comida dominicana.
Fue presidente y miembro del jurado en diferentes concursos gastronómicos nacionales e internacionales, experta en comida dietética y nutrición, además de asesora y diseñadora de menús para restaurantes y clubes del país y del exterior.
En el año 2011, por resolución del Consejo Nacional del Ministerio de Cultura, Esperanza Lithgow fue declarada como “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana” y, en el 2014, es reconocida por la Bolsa Turística del Caribe (BTC) como “Embajadora de la Gastronomía Dominicana”.
Es autora de tres libros de cocina, reconocida en ferias y eventos internacionales donde era colocada la gastronomía dominicana como un importante atractivo de promoción del país.
