Crisol lanza libro gastronómico “Nueva Cocina Dominicana”
La empresa MercaSID con su marca Crisol puso en circulación el libro de recetas “Nueva Cocina Dominicana”, en interés de resaltar la variedad de oferta gastronómica dominicana.
El libro es un manual que recoge la esencia del arte culinario de la República Dominicana, y dispone de un novedoso contenido de platos que promueven la dominicanidad. Cuenta con 100 recetas distribuidas en abrebocas, entradas, platos fuertes, postres y recomendaciones para preparar bebidas al gusto.
La puesta en circulación se realizó en las instalaciones del rooftop de Novocentro y fue encabezada por José Miguel Bonetti Dubreil, vicepresidente Ejecutivo de MercaSID; Marianne Eckhardt, gerente de negocios de MercaSID e Inés Páez Nin, conocida como la chef Tita y colaboradora del libro.
“Es para nosotros en MercaSID un gran orgullo y es la mejor forma de retribuir al país, y a nuestras consumidoras por la lealtad y preferencia por la marca Crisol durante los últimos 50 años”, dijo Marianne Eckhart, tras hablar sobre esta nueva propuesta.
Aseguró que la Nueva Cocina Dominicana de Crisol, es un proyecto ambicioso, más allá que un libro de recetas, ya que propone relanzar la comida criolla, alcanzando nuevas mezclas de sabores y elevar su proyección internacional.
La Nueva Cocina Dominicana de Crisol, es el rescate de las recetas autóctonas dominicanas presentadas hoy de una forma innovadora, moderna y atrevida, resaltó la gerente de Negocios.
En tanto la chef Tita, dijo que el libro es un legado para el país, ya que rescata esas recetas ancestrales pero con un valor agregado para darle forma nueva, “es una propuesta de platos nuevos para nuestra cultura gastronómica sin perder el sabor y la autenticidad de lo nuestro”.
