World Class incorpora a estudiantes de universidades RD
World Class, el programa de formación y profesionalización para bartenders, a partir de este 2013 incluye entre sus participantes a los estudiantes de término de las carreras de hotelería y turismo de las principales universidades de República Dominicana.
Las escuelas de hotelería y turismo de la Universidad Iberoamericana recinto Cap Cana y UNAPEC han sido las primeras en iniciar la capacitación a los estudiantes de término que están cursando la pasantía este semestre. Durante la fase de entrenamiento, los estudiantes participantes reciben los conocimientos teóricos y prácticos que le permiten manejar las últimas tendencias del mundo de la coctelería.
Con la incursión en las universidades, la plataforma de World Class busca promover el talento, la creatividad y la calidad de los servicios que se ofrecen a nuestros huéspedes y visitantes en los bares y restaurantes del país; contribuyendo así a la formación y profesionalización de los pasantes, en beneficio de la industria turística nacional.
Los altos profesionales de la industria coctelera internacional que este año estarán visitando el país son los embajadores: Mario Navarro, Embajador Global del Ron Zacapa Centenario, Arturo Savage, Embajador Regional de Johnnie Walker; Paulo Figueiredo, destacado Mixólogo Portugués y Robert E. Gonzáles, Embajador Regional Reserve de Diageo.
Este año, World Class se enfoca en destacar los cambios sociales e ingredientes que transforman los hábitos de consumo; así como las ofertas de bebidas en los establecimientos, las cuales han sido detectadas por Diageo y United Brands en un estudio realizado a nivel mundial.
Las tendencias trabajadas en esta ocasión son: Tropical Journey, que explica la influencia de las frutas y los ingredientes tropicales en la coctelería; Hollywood, Bollywood y Hong Kong, detalla la relación entre el cine y la coctelería a través de los años; Retro Chic, tendencia que a través de la moda, el arte y la cultura “retro” estimula la creatividad de la industria para su reinvención; y por último Bartender Barchef, una de las nuevas tendencias en la vanguardia de mixología que expone la influencia del arte culinario en el desarrollo de la coctelería moderna.
Llegando a su quinta entrega en más de 50 mercados, esta plataforma global es la inversión más importante que se realiza Diageo en la industria a nivel mundial, la cual es implementada en el país por United Brands.
