Cierran festival “Saborea el Paraíso” con el que MITUR busca convertir a Sánchez en un destino turístico de clase mundial
SÁNCHEZ, Samaná.-El viceministro de Cooperación Internacional del Ministerio de Turismo (MITUR) Carlos Peguero, valoró la importancia de promover al municipio de Sánchez, tanto por su riqueza histórica, natural y por ser reconocido como “la capital del camarón “.
Peguero habló en el “cierre exitoso” del festival gastronómico “Saborea el Paraíso”, celebrado en la demarcación, el cual dijo forma parte de una estrategia promocional del MITUR, para convertir ese pueblo costero en un destino de clase mundial por su riqueza histórica, natural y tener infraestructura.
“Auguro un gran futuro para el municipio de Sánchez, que junto al puerto Arroyo Barril, que será inaugurado próximamente, lo convertirá en un importante destino turístico donde llegaran cruceristas, como lo muestra el puerto de Cabo Rojo, en Pedernales donde este año superará los 270 mil visitantes”, aseguró.
La actividad estuvo encabezada, además de Peguero, por la gobernadora de la provincia de Samaná, Teodora Mullix; el alcalde del municipio, Ynocencio de Jesús Calcaño; y como principales atracciones artísticas estuvieron Chiquito Team Band y Joe Verás, entre otros grupos musicales.
Durante los días de exposiciones los asistentes a “Saborea el Paraíso”, disfrutaron de un programa de oferta gastronómica y cultural, degustaciones y venta de platos de mariscos como el “Bocaito Sanchero” y el “Ceviche Mango y Mar”.
Los diferentes stands del evento ofrecieron a los asistentes platos y cócteles, como “Coctel de mariscos”, “Mariscada”, “Camarón empanizado, al vapor, al jengibre y al ajillo”, “Pastel en hoja de camarón”; pescado, moro y arroz blanco al coco, platos tradicionales de comida criolla, bebidas diversas y productos elaborados a base de coco.
Sánchez, conocido como la capital del camarón y puerta de entrada a la península Samaná, se destaca por una arquitectura victoriana, su historia ferroviaria y ser el punto de partida hacia el Parque Nacional Los Haitises. Además, tiene un gran potencial ecoturístico, en gastronomía de mariscos y la puesta en valor de su patrimonio cultural e histórico.
Con la actividad MITUR busca dinamizar la economía local y poner en valor la estrecha relación que, por generaciones mantiene ese municipio costero con el mar y la pesca. Los platos exhibidos en el festival serán incluidos en un recetario que será elaborado y publicado con la gastronomía de Sánchez
Concurso gastronómico
Durante “Saborea el Paraíso” se realizó un concurso, en el cual los visitantes, mediante código QR, elegían el plato de su preferencia basado en su experiencia, resultando ganadora Anabel Coplin de Food Yummy con su propuesta “La Paila Costera”, con el cual representará a República Dominicana en el festival ANATO, feria que se realiza en Colombia.
La gobernadora de Samaná, Teodora Mullix, destacó el camarón de Sánchez como una marca de la gastronomía internacional, por lo que agradeció al MITUR y al ministro David Collado el relanzamiento del festival, suspendido por algunos años, “y que ahora será el impulso al renacer de esta joya como pueblo pesquero que somos por siglos”.
De su lado, el alcalde municipal, Ynocencio de Jesús Calcaño, confió en la prosperidad y dinamismo económico ante el potencial de este poblado y por la hospitalidad de su gente trabajadora y de gran corazón.
